Această rețetă este un adevărat secret! Descoperă cheia pentru a obține cel mai crocant șnițel. Am „împrumutat” rețeta de la o vecină și o prepar mereu.

DISTRIBUIE SI PRIETENILOR

Cu siguranță ai parcurs numeroase rețete de șnițel până acum.

Cu toate acestea, niciuna nu se compară cu delicioasa și crocanta rețetă pe care o propun.

Completează experiența cu o garnitură de cartofi la cuptor și serveste cu lămâie.

Aceasta este rețeta perfectă.

Ingrediente:

  • 600g cartofi noi/mici
  • 2 linguri ulei
  • 2 ouă
  • 100g făină
  • 300g pesmet copt
  • 2 lingurițe piper cayenne
  • 4 fripturi de porc sau vițel (300g fiecare)
  • 50g unt
  • 50g untură
  • 1 lămâie
  • Jumătate de legătură de pătrunjel

Mod de preparare:

  1. Preîncălzește cuptorul la 200 de grade Celsius.
  2. Amestecă bine cartofii cu ulei, sare și piper. Pune-i într-o tavă și coace timp de 40 de minute, întorcându-i de câteva ori până când devin aurii.
  3. Separă ouăle și bate albușurile până devin spumoase. Amestecă gălbenușurile cu o furculiță. În vase separate, pune făina și pesmetul, adăugând și pudră de cayenne, sare și piper.
  4. Așează fiecare bucată de carne între două folii alimentare și bate-o până atinge o grosime de jumătate de centimetru.
  5. Răsucește fiecare bucată de carne în făină, apoi în gălbenuș, albuș și, în final, în pesmet.
  6. Încălzește untul și untura într-o tigaie mare până se formează spumă. Adaugă fripturile și prăjește-le câte 3-4 minute pe fiecare parte.
  7. Scurge uleiul în exces și așază șnițelele pe farfurii. Toacă pătrunjelul, adaugă cartofii și servește cu suc de lămâie.

Poftă bună! scrie floaredetei.ro

DISTRIBUIE SI PRIETENILOR
DISTRIBUIE PRIETENILOR
*Acest site web nu oferă sfaturi medicale și nici nu sugerează utilizarea tehnicilor ca formă de tratament pentru probleme fizice, pentru care este necesar sfatul unui medic. Dacă decideți să aplicați informațiile conținute în acest site, același lucru nu își asumă nicio responsabilitate. Intenția site-ului este să fie ilustrativă, nu îndemnatoare sau didactică. Important: întregul conținut al site-ului web www.stiriactuale.org are doar scop informativ și nu înlocuiește, în niciun caz, activitatea specialiștilor din cele mai diverse segmente de sănătate (medici, kinetoterapeuți, asistenți medicali, nutriționiști, psihologi, dentiști, printre altele).Nu vindem niciun tip de produs sau serviciu. Informațiile pe care le aducem sunt naturale tocmai pentru a evita posibilele efecte secundare, cu toate acestea este întotdeauna bine să consultați un specialist înainte de a ingera sau de a aplica orice medicament, chiar dacă este natural (acest lucru nu se aplică în principal femeilor însărcinate sau persoanelor cu restricții alimentare, de exemplu indiferent de motiv).
Stiri