Pe internet există numeroase rețete pentru pancakes, cunoscute și sub numele de clătite americane. Cu toate acestea, vă prezentăm o rețetă deosebit de delicioasă pentru pancakes cu ciocolată și cremă fină de frișcă. Acestea sunt rapid de pregătit și au o textură atât de pufoasă și moale, încât se topesc în gură. Încercați această rețetă pentru micul dejun și întreaga familie va fi încântată să se bucure de acest deliciu.
Durată: 10 minute Porții: 4
Ingrediente:
- 2 bucăți Ouă
- 180 g Făină
- 70 g Zahăr
- 3,5 linguri Ulei rafinat
- 250 ml Lapte
- 3 linguri Cacao
- 1 plic Zahăr vanilat
- 1/3 linguriță Sare
- 1 linguriță Praf de copt
- 280 ml Frișcă lichidă 33%
- 1 plic Spumă pentru deserturi cu gust de frișcă
- 2 linguri Miere de albine
Mod de preparare:
- Într-un bol, bateți ouăle bine împreună cu zahărul. Adăugați laptele și uleiul, apoi mixați din nou.
- Adăugați făina cernută, zahărul vanilat, praful de copt și cacaoa cernută în compoziție. Amestecați bine cu un tel până obțineți o compoziție omogenă, fără cocoloașe.
- Încingeți o tigaie și adăugați câteva picături de ulei. Turnați compoziția de aluat în tigaie folosind un polonic mic sau o lingură. Când încep să apară bule la suprafață, întoarceți pancakes-urile și mai păstrați-le pe foc aproximativ 30 de secunde, până sunt gata.
- Lăsați clătitele deoparte și pregătiți crema: într-un bol, amestecați praful de spumă pentru deserturi cu frișca lichidă. Mixați până obțineți o cremă fermă. Adăugați mierea și amestecați puțin la final.
- Transferați crema obținută într-un sac de patiserie și aplicați un strat subțire de cremă pe o clătită. Acoperiți cu o altă clătită și repetați aceeași procedură până când toate clătitele sunt umplute cu cremă.
- Savurați cu plăcere!
Poftă bună! scrie dezicuzi.ro