Delicioasa prăjitură albă ca zăpada – Reteta pentru cea mai rafinată prăjitură

DISTRIBUIE SI PRIETENILOR

Delicioasa prăjitură „Albă ca zăpada” – Reteta pentru cea mai rafinată prăjitură

Ingrediente pentru foi:

  • 10 linguri de lapte
  • 10 linguri de zahăr
  • 10 linguri de ulei
  • 1 linguriță de amoniac stins în oțet
  • 2 ouă
  • Un praf de sare
  • Făină cât cuprinde

Ingrediente pentru cremă:

  • 1 litru de lapte
  • 8 linguri rase de făină
  • 6 linguri rase de zahăr
  • Zeama și coaja de la o lămâie
  • O esență de vanilie sau rom
  • 200 g de unt

Mod de preparare pentru aluat:

  1. Se dizolvă zahărul în lapte, apoi se adaugă ouăle, sarea, uleiul și amoniacul stins în oțet. Se amestecă bine.
  2. Se adaugă făina și se frământă până obținem un aluat potrivit de tare, suficient pentru a întinde 3-4 foi (în funcție de mărimea tavii).
  3. Foile se coc pe partea din spate a tavii, presărate cu făină.

Mod de preparare pentru cremă:

  1. Se amestecă făina cu 10 linguri de lapte rece, apoi se adaugă zahărul.
  2. Restul de lapte se pune la fiert împreună cu coaja de lămâie.
  3. Când laptele începe să fiarbă, se adaugă compoziția de lapte rece cu făină, amestecând încontinuu până începe din nou să fiarbă.
  4. Se lasă să fiarbă până compoziția se dezlipește ușor de pe vas, apoi se lasă la răcit, amestecând din când în când.
  5. Odată ce s-a răcit, se adaugă untul (la temperatura camerei) treptat, amestecând energic. La final, se adaugă zeama de lămâie și esența de vanilie sau rom, după preferință.

Asamblare prăjitură:

  1. Se așează o foaie în tavă și se repartizează uniform crema peste ea. Se repetă acest proces până se termină toate foile și crema.
  2. Se lasă prăjitura la rece, în frigider, până a doua zi când poate fi tăiată în romburi și presărată cu zahăr pudră.

Bucurați-vă de delicioasa prăjitură „Albă ca zăpada”!

DISTRIBUIE SI PRIETENILOR
DISTRIBUIE PRIETENILOR
*Acest site web nu oferă sfaturi medicale și nici nu sugerează utilizarea tehnicilor ca formă de tratament pentru probleme fizice, pentru care este necesar sfatul unui medic. Dacă decideți să aplicați informațiile conținute în acest site, același lucru nu își asumă nicio responsabilitate. Intenția site-ului este să fie ilustrativă, nu îndemnatoare sau didactică. Important: întregul conținut al site-ului web www.stiriactuale.org are doar scop informativ și nu înlocuiește, în niciun caz, activitatea specialiștilor din cele mai diverse segmente de sănătate (medici, kinetoterapeuți, asistenți medicali, nutriționiști, psihologi, dentiști, printre altele).Nu vindem niciun tip de produs sau serviciu. Informațiile pe care le aducem sunt naturale tocmai pentru a evita posibilele efecte secundare, cu toate acestea este întotdeauna bine să consultați un specialist înainte de a ingera sau de a aplica orice medicament, chiar dacă este natural (acest lucru nu se aplică în principal femeilor însărcinate sau persoanelor cu restricții alimentare, de exemplu indiferent de motiv).
Stiri