Tot mai mulți români aleg să crească animale la țară, iar costurile asociate cu această activitate pot fi destul de ridicate.
De exemplu, un fermier de porci afirmă că investește între 2.400 și 2.900 de lei pentru a crește un porc până la greutatea de 150 kg.
Constantin Dorin Crețan, un fermier respectat din Târgu-Jiu, județul Gorj, a făcut o analiză detaliată a costurilor pe care le suportă micii fermieri pentru furaje și a indicat prețul corect la care ar trebui vândută carnea de porc.
Crețan, care crește porci atât pentru consum cât și pentru reproducere, nu produce furajele necesare în propria fermă.
Într-un calcul amănunțit, fermierul a estimat costurile furajelor la 2.910 lei pe tonă, incluzând:
- 50% porumb – 500 kg x 2 lei = 1.000 lei
- 15% grâu – 150 kg x 1,9 lei = 285 lei
- 15% orz – 150 kg x 1,5 lei = 225 lei
- 20% purina – 10 saci x 130 lei = 1.300 lei
- 25 kg calciu furajer = 100 lei Total: 2.910 lei/tona de furaj brut.
Aceste costuri acoperă doar furajele, fără transport sau alte servicii.
Cantitatea de furaj necesară pentru un porc
Crețan a detaliat și consumul zilnic de furaje pentru un porc și costurile aferente. Potrivit acestuia, pentru a ajunge la greutatea de 150 kg în 210 zile, un porc consumă aproximativ 4 kg de furaj pe zi, ceea ce înseamnă un cost zilnic de 11,6 lei. În total, costul furajului pe porc ajunge la aproximativ 2.436 lei. Dacă fermierul cumpără purcelul pentru îngrășare, costurile cresc cu încă 400-500 de lei, în funcție de rasă și alte variabile.
Nemulțumirile crescătorilor cu privire la prețul cărnii de porc
Crețan subliniază că prețurile actuale oferite pe piață nu acoperă costurile de producție ale fermierilor, iar importurile ieftine de carne pun micii producători în dificultate, agravând problemele cauzate de pesta porcină africană (PPA).
El se întreabă cum pot micii fermieri să-și vândă porcii, când doar costul furajului este de 16-19 lei per kilogram. În plus, la acest preț nu sunt incluse alte cheltuieli precum electricitate, apă, tratamente sau pierderile ocazionale.