Cum Să Pui Ardei Iuți La Oțet Ca Un Specialist. Greșeala Pe Care O Facem Toți, An De An, Când Punem Ardei La Murat.

Cum să pui ardei iuți la oțet ca un specialist:

Ingrediente:

  • 1 kg de ardei iuți
  • 1 litru de oțet din vin alb
  • 500-800 g de miere de albine
  • 1 lingură rasă de sare neiodată
  • 3-4 foi de dafin
  • 30 g de boabe de muștar
  • 20-30 g de boabe de piper
  • frunze de țelină
  • 1 morcov tăiat rondele (opțional)
  • bastonașe de hrean (opțional)
  • 2 căpățâni de usturoi curățate

Mod de preparare:

  1. Spălați bine ardeii iuți și tăiați-le în felii subțiri.
  2. Pe fundul unui borcan sterilizat de 1 litru, așezați câteva frunze de țelină, 1-2 bastonașe de hrean și 1-2 căței de usturoi întregi.
  3. Puneți feliile de ardei iuți în borcan, presărând din când în când frunze de țelină, hrean și usturoi printre ele.
  4. Într-o oală, amestecați oțetul și sarea și dați-le la fiert la foc mediu.
  5. Amestecați continuu până când sarea se dizolvă complet.
  6. Adăugați mierea treptat, amestecând până când se dizolvă complet.
  7. Gustați și adăugați mai multă miere dacă este nevoie, astfel încât să obțineți o zeamă dulce-acrișoară.
  8. Adăugați boabele de piper, cele de muștar și foile de dafin și lăsați amestecul să dea în 3-4 clocote.
  9. Stingeți focul și lăsați amestecul să se răcească.
  10. Când amestecul este călduț, turnați-l cu grijă peste ardeii iuți din borcan.
  11. Adăugați mai multe frunze de țelină și completați cu lichidul până când ardeii sunt acoperiți complet.
  12. Închideți bine borcanul și puneți-l în cămară.
  13. Lăsați ardeii iuți la oțet să se marineze timp de câteva săptămâni înainte de a-i servi.

Poftă bună!

*Acest site web nu oferă sfaturi medicale și nici nu sugerează utilizarea tehnicilor ca formă de tratament pentru probleme fizice, pentru care este necesar sfatul unui medic. Dacă decideți să aplicați informațiile conținute în acest site, același lucru nu își asumă nicio responsabilitate. Intenția site-ului este să fie ilustrativă, nu îndemnatoare sau didactică. Important: întregul conținut al site-ului web www.stiriactuale.org are doar scop informativ și nu înlocuiește, în niciun caz, activitatea specialiștilor din cele mai diverse segmente de sănătate (medici, kinetoterapeuți, asistenți medicali, nutriționiști, psihologi, dentiști, printre altele).Nu vindem niciun tip de produs sau serviciu. Informațiile pe care le aducem sunt naturale tocmai pentru a evita posibilele efecte secundare, cu toate acestea este întotdeauna bine să consultați un specialist înainte de a ingera sau de a aplica orice medicament, chiar dacă este natural (acest lucru nu se aplică în principal femeilor însărcinate sau persoanelor cu restricții alimentare, de exemplu indiferent de motiv).
Stiri