Pogăcele Fragede cu Smântână și Cașcaval – Rețetă Simplă și Delicioasă
Dacă îți dorești o rețetă savuroasă de pogăcele, acest aluat cu smântână fermentată și cașcaval este alegerea perfectă! Aceste gustări sunt ideale pentru orice ocazie și se pregătesc rapid, cu un rezultat extraordinar de gustos.
Ingrediente
✅ 250 g unt
✅ 250 g cașcaval ras
✅ 250 ml smântână fermentată
✅ 2 ouă
✅ 500 g făină semialbă
✅ 2 plicuri praf de copt
✅ 1 linguriță de sare
✅ 1 ou pentru uns
Pentru decor (opțional):
Chimen
Susan
Semințe de in
Semințe de floarea-soarelui
Mod de preparare
1️⃣ Prepararea aluatului:
Într-un bol mare, amestecă untul, cașcavalul ras, smântâna, ouăle, făina, praful de copt și sarea până obții un aluat omogen.
2️⃣ Întinderea aluatului:
Presară puțină făină pe suprafața de lucru și întinde aluatul la o grosime de aproximativ 1 cm.
3️⃣ Decuparea pogăcelelor:
Taie aluatul folosind un decupător rotund sau un pahar. Dacă dorești, poți crea un model decorativ pe suprafață cu un cuțit.
4️⃣ Aranjarea pe tavă:
Așază pogăcelele pe o tavă tapetată cu hârtie de copt, unge-le cu ou bătut și presară deasupra semințele sau condimentele preferate.
5️⃣ Coacerea:
Introdu tava în cuptorul preîncălzit la 170°C și coace pogăcelele timp de 12-20 de minute, până devin frumos aurii.
Servire ️
Pogăcelele sunt gata când sunt rumenite și fragede – perfecte pentru a fi savurate alături de cei dragi! Poftă bună!