Dacă sunteți în căutarea unei idei gustoase pentru cină, atunci ar trebui să încercați budinca de legume. Este o mâncare delicioasă și satisfăcătoare, perfectă pentru a încânta papilele gustative și a vă hrăni în același timp cu o varietate de legume gustoase.

DISTRIBUIE SI PRIETENILOR

Această rețetă de budincă de legume este perfectă pentru cei care doresc o cină consistentă și delicioasă, fără carne. Cu toate că este pregătită din ingrediente simple, rezultatul final este spectaculos și cu siguranță va impresiona toată familia.

Ingrediente:

  • 200g vinete
  • 350g dovlecei
  • 350g cartofi
  • 180g ardei gras
  • 1/2 ceapă
  • 1/2 ceapă roșie
  • 1 ou
  • 100g făină
  • 200g mozzarella
  • 60g parmezan ras
  • 3g sare
  • 3g piper negru măcinat
  • 2 linguri ulei de măsline

Mod de preparare:

  1. Tăiați legumele în bucăți mici de 1 cm fiecare.
  2. Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie și adăugați ceapa. Căliți ceapa până devine moale.
  3. Adăugați cubulețele de cartofi, ardeiul gras și dovlecelul în tigaie. Amestecați bine și lăsați să se gătească timp de 5 minute.
  4. Adăugați cubulețele de vinete și roșiile și gătiți timp de 10 minute la foc mic, până când legumele devin moi.
  5. Transferați legumele într-un bol și lăsați-le să se răcească.
  6. Condimentați legumele cu sare și piper. Adăugați oul și făina și amestecați bine.
  7. Turați compoziția într-o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt cu diametrul de 24 cm și nivelați bine cu lingura.
  8. Presărați parmezanul ras și mozzarella tăiată felii pe deasupra.
  9. Puneți tava în cuptorul încălzit la temperatura de 200°C și coaceți timp de 15-20 de minute, până când budinca devine aurie.
  10. Lăsați budinca să se răcească, apoi scoateți-o din tavă.
  11. Savurați cu plăcere!
DISTRIBUIE SI PRIETENILOR
DISTRIBUIE PRIETENILOR
*Acest site web nu oferă sfaturi medicale și nici nu sugerează utilizarea tehnicilor ca formă de tratament pentru probleme fizice, pentru care este necesar sfatul unui medic. Dacă decideți să aplicați informațiile conținute în acest site, același lucru nu își asumă nicio responsabilitate. Intenția site-ului este să fie ilustrativă, nu îndemnatoare sau didactică. Important: întregul conținut al site-ului web www.stiriactuale.org are doar scop informativ și nu înlocuiește, în niciun caz, activitatea specialiștilor din cele mai diverse segmente de sănătate (medici, kinetoterapeuți, asistenți medicali, nutriționiști, psihologi, dentiști, printre altele).Nu vindem niciun tip de produs sau serviciu. Informațiile pe care le aducem sunt naturale tocmai pentru a evita posibilele efecte secundare, cu toate acestea este întotdeauna bine să consultați un specialist înainte de a ingera sau de a aplica orice medicament, chiar dacă este natural (acest lucru nu se aplică în principal femeilor însărcinate sau persoanelor cu restricții alimentare, de exemplu indiferent de motiv).
Stiri