CANTITATI EXACTE ! Conopidă marinată pentru iarnă

DISTRIBUIE SI PRIETENILOR

Rețetă pentru murături de conopidă în oțet cu ardei grași

Murăturile de conopidă în oțet cu ardei grași sunt o delicioasă opțiune de conservare pentru toamnă. Acestea pot fi savurate alături de fripturi, șnițele cu cartofi piure sau alte garnituri.

Ingrediente:

  • 2,2 kg conopidă
  • 2 morcovi
  • 2 ardei grași
  • 100 g usturoi
  • 1 ceapă mare
  • 1-2 ardei iuți pentru fiecare borcan de 1 l
  • Flori de mărar
  • Frunze de hrean
  • Frunze de vișin
  • Frunze de coacăză
  • Cuișoare
  • Ienibahar
  • Frunze de dafin
  • Oțet 70%

Ingrediente pentru 1 litru de marinadă:

  • 1 litru apă
  • 2 linguri sare
  • 1 linguriță zahăr

Mod de preparare:

  1. Desfaceți conopida în buchețele și spălați-o.
  2. Tăiați ardeiul gras în cubulețe. Pentru un efect estetic mai pronunțat, folosiți ardei de culoare roșie.
  3. Tăiați morcovul în rondele mășcate și ceapa în bucăți.
  4. Pe fundul fiecărui borcan puneți câte 2 frunze de coacăză, de vișin, o jumătate de frunză de hrean, floarea de mărar, 2 căței de usturoi, ardeiul iute (cantitatea de ardei depinde de cât de iute preferați să fie conopida), frunza de dafin, 3-4 boabe de ienibahar și 2-3 cuișoare. Așezați conopida deasupra, cât mai dens, pentru a se așeza bine în borcan.
  5. Turnați apă clocotită în borcane. Lăsați legumele în apă fierbinte timp de 3 minute, acoperite cu capac.
  6. Scurgeți apa fierbinte din borcane. Turnați în borcane marinada și adăugați aproximativ 0,5 lingurițe de oțet 70% în fiecare. Acoperiți borcanele cu capace și întoarceți-le cu gura în jos. Acoperiți-le cu o pătură și lăsați-le până se răcesc.

Poftă bună!

DISTRIBUIE SI PRIETENILOR
DISTRIBUIE PRIETENILOR
*Acest site web nu oferă sfaturi medicale și nici nu sugerează utilizarea tehnicilor ca formă de tratament pentru probleme fizice, pentru care este necesar sfatul unui medic. Dacă decideți să aplicați informațiile conținute în acest site, același lucru nu își asumă nicio responsabilitate. Intenția site-ului este să fie ilustrativă, nu îndemnatoare sau didactică. Important: întregul conținut al site-ului web www.stiriactuale.org are doar scop informativ și nu înlocuiește, în niciun caz, activitatea specialiștilor din cele mai diverse segmente de sănătate (medici, kinetoterapeuți, asistenți medicali, nutriționiști, psihologi, dentiști, printre altele).Nu vindem niciun tip de produs sau serviciu. Informațiile pe care le aducem sunt naturale tocmai pentru a evita posibilele efecte secundare, cu toate acestea este întotdeauna bine să consultați un specialist înainte de a ingera sau de a aplica orice medicament, chiar dacă este natural (acest lucru nu se aplică în principal femeilor însărcinate sau persoanelor cu restricții alimentare, de exemplu indiferent de motiv).
Stiri