Rețetă delicioasă de cartofi ardeleni cu ciuperci și pui.

DISTRIBUIE SI PRIETENILOR

Rețetă detaliată de cartofi delicioși ardeleni cu ciuperci și pui:

Ingrediente:

  • 7 cartofi medii
  • 500 g ciuperci
  • 1-2 cepe
  • 400 g piept de pui
  • 100 g unt
  • 3 linguri de făină
  • 500 ml lapte
  • 200 g cascaval sau telemea rasă
  • 3 ouă
  • Sare
  • Piper

Mod de preparare:

  1. Spală cartofii, apoi pune-i la fiert în coajă cu puțină sare. Lasă-i să fiarbă până devin moi. Apoi scurge apa și lasă-i să se răcească.
  2. Între timp, pregătește pieptul de pui, pe care l-ai spălat și l-ai uscat cu un șervet de hârtie. Taie-l în fâșii de aproximativ 2 cm și condimentează-l cu sare și piper. Prăjește-l într-o tigaie cu puțin ulei până se rumenește frumos. Scoate bucățile de pui și pune-le deoparte.
  3. În aceeași tigaie, călește ceapa până devine sticloasă. Adaugă ciupercile spălate și tăiate felii. Lasă-le să se reducă până scade lichidul din ele. La final, asezonează cu sare și piper și retrage compoziția de pe foc, menținând-o caldă.
  4. Într-o tigaie sau oală mai mică, topește untul, apoi adaugă făina. Amestecă bine și adaugă laptele cald treptat, amestecând continuu, până se formează un sos gros. Adaugă cascavalul sau telemeaua rasă, sare și piper după gust. Dă deoparte pentru a se răci puțin, apoi adaugă ouăle și amestecă rapid.
  5. După ce cartofii s-au răcit, curăță-i de coajă și lasă-i să se răcească complet. Preîncălzește cuptorul la 180°C.
  6. Unge o tavă de yena cu puțin unt. Rade cartofii și așază un strat în tavă, apoi un strat de ciuperci și unul de sos. Continuă să așezi straturi până obții 3 straturi de cartofi. Presară puțin cascaval ras deasupra.
  7. Pune tava în cuptorul preîncălzit și las-o să se coacă timp de aproximativ 45 de minute, până devine rumenă și crocantă deasupra. sursa:dorcudor.ro
  8. Poți servi cartofii ardeleni cu ciuperci și pui alături de ardei copti sau cu o salată proaspătă.

Poftă bună!

DISTRIBUIE SI PRIETENILOR
DISTRIBUIE PRIETENILOR
*Acest site web nu oferă sfaturi medicale și nici nu sugerează utilizarea tehnicilor ca formă de tratament pentru probleme fizice, pentru care este necesar sfatul unui medic. Dacă decideți să aplicați informațiile conținute în acest site, același lucru nu își asumă nicio responsabilitate. Intenția site-ului este să fie ilustrativă, nu îndemnatoare sau didactică. Important: întregul conținut al site-ului web www.stiriactuale.org are doar scop informativ și nu înlocuiește, în niciun caz, activitatea specialiștilor din cele mai diverse segmente de sănătate (medici, kinetoterapeuți, asistenți medicali, nutriționiști, psihologi, dentiști, printre altele).Nu vindem niciun tip de produs sau serviciu. Informațiile pe care le aducem sunt naturale tocmai pentru a evita posibilele efecte secundare, cu toate acestea este întotdeauna bine să consultați un specialist înainte de a ingera sau de a aplica orice medicament, chiar dacă este natural (acest lucru nu se aplică în principal femeilor însărcinate sau persoanelor cu restricții alimentare, de exemplu indiferent de motiv).
Stiri