Cea mai bună rețetă de plăcintă cu carne – ușor de preparat, sățioasă și foarte gustoasă!

DISTRIBUIE SI PRIETENILOR

Dacă nu știți ce să mai gătiți, vă prezint în acest articol rețeta de plăcintă cu carne tocata. Este ușor de preparat, sățioasă și foarte gustoasă. Poate fi antreu, gustare sau fel de bază alături de o salată. O să vă placă, vă garantez!

Ingrediente:

  • 1 pachet foi subțiri de plăcintă din comerț,
  • 750 g carne tocată de porc, vită sau amestec,
  • 2 cepe mari,
  • 2 căței de usturoi,
  • 2 linguri de pesmet,
  • 2 linguri de ulei,
  • 1 lingură pastă de tomate,
  • sare, piper, cimbru, boia de ardei dulce după gust,
  • mărar sau pătrunjel verde (opțional),
  • 100g unt topit pentru uns foi sau 100 ml ulei,
  • 2 ouă,
  • 100 g smântână pentru gătit cu 3.5% grăsime,
  • 150 ml apă minerală.

Mod de preparare:

  1. Ceapa se curăță și se toacă cât mai mărunt, usturoiul se curăță și se zdrobește cu furculița. Într-o tigaie adâncă se pun cele 2 linguri de ulei la încins, se adaugă ceapa tocată, usturoiul și se călesc până se înmoaie puțin.
  2. Carnea se amestecă cu sare, piper, cimbru, boia de ardei dulce după gustul fiecăruia, apoi se adaugă peste ceapa călită. Se călește circa 10 minute, apoi se adaugă pasta de tomate și se mai lasă pe foc mic, acoperită cu un capac, circa 5 minute.
  3. După 5 minute se oprește focul, se adaugă pesmetul, se amestecă bine și se lasă compoziția să se răcească.
  4. Se unge cu unt sau ulei o tavă cu dimensiunea de 25x35cm. Pe fundul tavii se așază primele două foi de plăcintă. Foaia de deasupra se unge cu puțin unt topit și răcit. Peste foaie se distribuie uniform 1/4 din cantitatea de carne.
  5. Apoi se pun alte două foi de plăcintă pe care le ungem cu unt și punem un nou strat de carne.
  6. Separat, se rulează două foi de plăcintă și, cu ajutorul unei foarfece de bucătărie, se taie rondele sau fâșii de aluat pe care le distribuim în tava peste carne.
  7. Peste fâșii se pune un nou strat de carne, apoi alte foi de plăcintă unse și iar carne.
  8. Ultimul strat de carne trebuie să fie acoperit cu foi de plăcintă pe care le ungem cu unt.
  9. Se taie plăcinta în forme de triunghiuri cu un cuțit bine ascuțit. Ouăle se bat ca pentru omletă, se amestecă cu smântână, puțină sare și cu apa minerală, apoi se toarnă deasupra.
  10. Se preîncălzește cuptorul la 180 de grade și se dă plăcinta la copt timp de 40 de minute, până se rumenește frumos la suprafață.

Plăcinta cu carne poate fi servită caldă sau rece, alături de un pahar cu vin, bere sau lapte bătut.

Vă dorim spor la gătit și poftă bună! scrie despreviata.ro

DISTRIBUIE SI PRIETENILOR
DISTRIBUIE PRIETENILOR
*Acest site web nu oferă sfaturi medicale și nici nu sugerează utilizarea tehnicilor ca formă de tratament pentru probleme fizice, pentru care este necesar sfatul unui medic. Dacă decideți să aplicați informațiile conținute în acest site, același lucru nu își asumă nicio responsabilitate. Intenția site-ului este să fie ilustrativă, nu îndemnatoare sau didactică. Important: întregul conținut al site-ului web www.stiriactuale.org are doar scop informativ și nu înlocuiește, în niciun caz, activitatea specialiștilor din cele mai diverse segmente de sănătate (medici, kinetoterapeuți, asistenți medicali, nutriționiști, psihologi, dentiști, printre altele).Nu vindem niciun tip de produs sau serviciu. Informațiile pe care le aducem sunt naturale tocmai pentru a evita posibilele efecte secundare, cu toate acestea este întotdeauna bine să consultați un specialist înainte de a ingera sau de a aplica orice medicament, chiar dacă este natural (acest lucru nu se aplică în principal femeilor însărcinate sau persoanelor cu restricții alimentare, de exemplu indiferent de motiv).
Stiri