Vă propunem o rețetă delicioasă de chec cu aromă de vanilie și umplutură de ciocolată. Blatul pufos de vanilie se îmbină perfect cu stratul ușor umed și intens de ciocolată. Glazura de ciocolată oferă desertului un aspect festiv și apetisant. Răsfățați-i pe cei dragi cu acest chec de casă, simplu și savuros.
Ingrediente:
- 170 g făină
- 125 g unt
- 200 g zahăr
- 3 ouă
- 150 g iaurt
- 40 g pudră de cacao
- 60 ml apă
- 3 picături esență de vanilie
- 0.5 linguriță bicarbonat de sodiu
- 0.5 linguriță sare
Pentru glazură:
- 100 g ciocolată albă
- 40 g ciocolată neagră
Mod de preparare:
- Combinați făina cernută cu bicarbonatul și sarea.
- Într-un bol, mixați untul moale cu zahărul până devine o cremă. Adăugați ouăle și continuați să amestecați.
- Incorporați treptat făina, apoi adăugați iaurtul și omogenizați compoziția.
- Într-un vas separat, amestecați pudra de cacao cu apa, până devine o pastă fină.
- Împărțiți aluatul: o treime se amestecă cu pasta de cacao, iar restul cu esență de vanilie.
- Ungeți tava cu unt și turnați jumătate din aluatul de vanilie, urmat de cel cu cacao, apoi restul de vanilie.
- Coaceți la 180°C timp de 45-55 de minute. După răcire, scoateți din formă.
- Topiți ciocolata albă și acoperiți checul. Decorați cu ciocolată neagră topită.
Poftă bună!