Ingrediente:
- 8 ouă
- 16 linguri de zahăr
- 8 linguri de ulei
- 8 linguri de lapte
- 12 linguri de făină
- 1 plic de praf de copt
- 3 linguri de cacao
- 1 esență de lămâie
- 1 esență de rom
- 100 g nuci tăiate mărunt
Mod de preparare:
- Separă albușurile de gălbenușuri și bate-le bine. Adaugă treptat zahărul și continuă să bați până când zahărul se topește complet.
- Incorporază gălbenușurile în spuma de albușuri și apoi adaugă laptele și uleiul. Amestecă bine.
- Adaugă făina cernută împreună cu praful de copt și amestecă ușor compoziția cu o paletă, de jos în sus.
- Împarte compoziția în două. Adaugă esența de lămâie în prima parte și toarn-o în tava pregătită.
- În cealaltă parte a compoziției, adaugă cacaoa dizolvată în 2 linguri de lapte și esența de rom.
- Toarnă cu grijă această parte în tava, presară nucile tăiate care au fost rumenite anterior la cuptor.
- Introduce tava în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius și coace timp de 20 de minute.
- Servește checul pudrat cu zahăr pudră.
Spor la preparat și poftă bună!