Chec tigrușor – adorat de cei mici și mari! O rețetă simplă și delicioasă pentru toată familia, cu o cantitate de aproximativ 600 grame.
Ingrediente: – 3 ouă, – 8 linguri de zahăr, – 8 linguri de lapte, – 200 grame de făină, – 5 linguri de ulei, – 2 linguri de cacao, – un plic de praf de copt, – un praf de sare, – o fiolă de esență de rom.
Mod de preparare:
- Începem prin a separa ouăle. Mixează albușurile cu un praf de sare până obții o spumă. Adaugă peste ele 3 linguri de zahăr și mixează până devin o bezea tare.
- Freacă gălbenușurile cu 5 linguri de zahăr până zahărul se topește și compoziția devine ușor cremoasă. Adaugă esența de rom și făina amestecată cu praful de copt.
- Amestecă bine și adaugă laptele și uleiul în mod alternant.
- Incorporă albușurile în compoziție, amestecând ușor cu o lingură, folosind mișcări de sus în jos.
- Imparte compoziția în două părți egale; una rămâne simplă, iar în cealaltă adaugă cacaoa cernută.
- Într-o tavă de chec tapetată cu hârtie de copt, adaugă pe rând în centru câte o lingură de compoziție simplă, apoi deasupra câte o lingură de compoziție cu cacao și alternează astfel până se termină ambele compoziții.
- Coace în cuptorul preîncălzit la 180 grade Celsius timp de aproximativ 30-35 de minute. După coacere, lasă la răcit, pudrează și servește.
Spor la gătit și poftă bună! scrie despreviata.ro