Vă prezintăm o rețetă delicioasă de chec cu vanilie și ciocolată. Pandișpanul moale și aromat de vanilie se împletește perfect cu umplutura de ciocolată, creând un desert apetisant și deosebit de gustos. Glazura de ciocolată deasupra îi conferă un aspect festiv și atrăgător. Bucurați-vă pe cei dragi cu această prăjitură originală și savuroasă de casă.
Ingrediente:
- 170 g de făină
- 125 g de unt
- 200 g de zahăr
- 3 ouă
- 150 g de iaurt
- 40 g pudră de cacao
- 60 ml de apă
- 3 picături de esență de vanilie
- 0.5 linguriță bicarbonat de sodiu
- 0.5 linguriță de sare
Pentru glazură:
- 100 g de ciocolată albă
- 40 g de ciocolată neagră
Mod de preparare:
- Amestecați făina cernută cu bicarbonatul de sodiu și sarea.
- Într-un bol, mixați untul moale (la temperatura camerei) cu zahărul până obțineți o cremă. Adăugați ouăle și mixați bine. Puteți folosi un tel sau un mixer la viteză medie.
- Treptat, adăugați făina și amestecați. Incorporați și iaurtul cu grijă.
- Într-un vas mic, amestecați pudra de cacao cu apa. Amestecați rapid pentru a obține o masă omogenă, fără cocoloașe.
- Turnați 1/3 din aluat într-un bol și adăugați pudra de cacao cu apă. Amestecați bine.
- În restul de 2/3 aluat, adăugați esența de vanilie și amestecați.
- Ungeți forma de copt cu unt. Turnați în formă jumătate din cantitatea de aluat cu vanilie.
- Apoi, turnați aluatul cu cacao, iar deasupra acestuia, adăugați restul de aluat cu vanilie. Dați checul la cuptorul preîncălzit la 180°C pentru 45-55 de minute. Lăsați checul să se răcească și apoi îndepărtați forma.
- Pregătiți glazura: topiți ciocolata albă la baia de aburi sau în cuptorul cu microunde. Acoperiți checul cu ciocolată albă. Apoi, topiți ciocolata neagră și decorați prăjitura cu ea. scrie dorcudor.ro
Poftă bună!