Iată cea mai delicioasă rețetă de chiftele!

Iată rețeta specială de chiftele, care vă va face să nu mai căutați niciodată alta!

Ingrediente:

  • Ulei de măsline
  • 1 ceapă mare
  • 2 căței de usturoi, tăiați mărunt
  • 1 ardei roșu
  • 500 de grame de carne de vită
  • 500 de grame de carne de porc
  • 2 ouă
  • 150 de grame de parmezan
  • 1 legătură de pătrunjel
  • 1/2 cană de pesmet
  • 150 de ml de apă
  • Sare și piper

Mod de preparare:

  1. Încingeți câteva linguri de ulei de măsline într-o tigaie și căliți ceapa tăiată mărunt timp de 4-5 minute, până devine moale și aromată, fără să se coloreze.
  2. Adăugați usturoiul și ardeiul tăiat mărunt și mai căliți timp de 1-2 minute. Opriți focul și lăsați amestecul să se răcească.
  3. Într-un bol, amestecați cele două tipuri de carne, ouăle, parmezanul, pătrunjelul tocat fin. Amestecați bine cu mâinile pentru a asigura o încorporare uniformă a ingredientelor.
  4. Adăugați amestecul de ceapă călită, sare, piper și, la final, apa. Continuați să amestecați până obțineți o compoziție umedă.
  5. Încălziți cuptorul la 200 de grade Celsius și acoperiți o tavă cu hârtie de copt.
  6. Formați chiftelele și rumeniți-le timp de 1 minut (până se formează o crustă) într-o tigaie cu ulei. Transferați-le în tava pregătită și coaceți-le timp de aproximativ 15 minute.

Poftă bună!

RETETA NR 2

Vă prezint rețeta pentru cele mai delicioase și perfecte chiftele:

Ingrediente:

  • 500 de grame de carne de vită (sau amestec carne de vită și carne de porc)
  • 1 ceapă medie, tăiată mărunt
  • 2 căței de usturoi, zdrobiți
  • 1/2 cană de pesmet
  • 2 ouă mari
  • 1/4 cană de lapte
  • 1/4 cană de pătrunjel proaspăt, tocat mărunt
  • 1/2 linguriță de cimbru uscat
  • 1/2 linguriță de oregano uscat
  • 1/4 linguriță de boia de ardei dulce
  • Sare și piper după gust
  • Ulei pentru prăjit

Instrucțiuni:

  1. Într-un bol mare, combinați carnea tocată cu ceapa, usturoiul, pesmetul și ouăle. Amestecați bine pentru a combina toate ingredientele.
  2. Adăugați laptele treptat în amestec și continuați să amestecați până când obțineți o compoziție omogenă și ușor lipicioasă.
  3. Incorporați pătrunjelul tocat și condimentele: cimbru, oregano, boia de ardei dulce, sare și piper. Amestecați bine pentru a distribui condimentele în compoziție.
  4. Acoperiți bolul cu folie de plastic și lăsați compoziția să se odihnească în frigider timp de cel puțin 30 de minute, astfel încât aromele să se dezvolte și să se lege bine ingredientele.
  5. Încingeți uleiul într-o tigaie adâncă sau într-o tigaie cu pereți înalți, la foc mediu.
  6. Formați chiftelele din compoziția răcită, având grijă să le uniformizați ca dimensiune pentru a se găti uniform.
  7. Prăjiți chiftelele în uleiul încins până când devin aurii și bine gătite în interior. În funcție de dimensiune, prăjirea poate dura între 4 și 6 minute pe fiecare parte.
  8. Scoateți chiftelele pe șervețele absorbante pentru a îndepărta excesul de ulei.
  9. Serviți chiftelele calde alături de garnituri preferate, sosuri sau salate.

Aceste chiftele perfecte vor fi un adevărat deliciu pentru întreaga familie și invitații la masă. Poftă bună!

*Acest site web nu oferă sfaturi medicale și nici nu sugerează utilizarea tehnicilor ca formă de tratament pentru probleme fizice, pentru care este necesar sfatul unui medic. Dacă decideți să aplicați informațiile conținute în acest site, același lucru nu își asumă nicio responsabilitate. Intenția site-ului este să fie ilustrativă, nu îndemnatoare sau didactică. Important: întregul conținut al site-ului web www.stiriactuale.org are doar scop informativ și nu înlocuiește, în niciun caz, activitatea specialiștilor din cele mai diverse segmente de sănătate (medici, kinetoterapeuți, asistenți medicali, nutriționiști, psihologi, dentiști, printre altele).Nu vindem niciun tip de produs sau serviciu. Informațiile pe care le aducem sunt naturale tocmai pentru a evita posibilele efecte secundare, cu toate acestea este întotdeauna bine să consultați un specialist înainte de a ingera sau de a aplica orice medicament, chiar dacă este natural (acest lucru nu se aplică în principal femeilor însărcinate sau persoanelor cu restricții alimentare, de exemplu indiferent de motiv).
Stiri