Ingrediente:
- 500 g carne tocată de porc și vită (amestec)
- 1 ceapă mare, tocată fin
- 3 căței de usturoi, pisați
- 1 ou
- 2 felii de pâine, înmuiate în lapte și stoarse
- 50 ml bere
- Sare și piper, după gust
- Ulei pentru prăjit
Pentru Marinată:
- 100 ml bere
- 2 căței de usturoi, pisați
- Sare și piper
Mod de preparare:
- Într-un bol, combină carnea tocată, ceapa, usturoiul, oul, pâinea înmuiată și berea. Condimentează cu sare și piper după gust.
- Frământă bine amestecul până când toate ingredientele se omogenizează. Formează chifteluțe de dimensiunea unei nuci și așază-le pe o farfurie.
- Într-un alt bol mic, amestecă 100 ml de bere, usturoiul pisat, sare și piper pentru marinată.
- Toarnă marinata peste chifteluțe și lasă-le să stea cel puțin 30 de minute pentru a se impregna aromele.
- Încinge uleiul într-o tigaie adâncă. Prăjește chifteluțele până devin aurii și bine prăjite pe ambele părți.
- Scoate chifteluțele pe un șervețel pentru a absorbi excesul de ulei.
- Servește chifteluțele calde, alături de cartofi prăjiți sau o salată proaspătă.
Aceste chifteluțe cu usturoi și bere sunt pline de arome delicioase și vor aduce un plus de savoare mesei tale. Poftă bună!
„Dacă și tu iubești mâncarea, distribuie această rețetă.”