Chifteluțe gata în 10 minute… Le-aș putea savura zilnic pentru că nu îngrașă! Iată o rețetă simplă și rapidă pentru chifteluțe vegetariene delicioase.
Ingrediente necesare:
- 2 dovlecei
- 2 morcovi
- 2 cartofi
- 2 cepe verzi și usturoi
- 2 ouă
- 3 linguri de griș
- Sare și piper negru, după gust
Mod de preparare:
- Rade dovleceii, presară sare și lasă-i 10 minute să își lase apa. Stoarce-i bine cu mâinile pentru a elimina excesul de lichid.
- Rade cartofii și stoarce-i și pe aceștia. Adaugă morcovii rași și ceapa verde tocată fin.
- Sparge ouăle în amestec, adaugă usturoiul zdrobit (după preferințe) și amestecă totul bine. Încorporează grișul și condimentează cu sare și piper.
- Lasă compoziția să stea timp de 15 minute pentru ca aromele să se îmbine și grișul să absoarbă lichidul.
- Formează chifteluțele cu mâinile ușor unse cu ulei, presând ușor pentru a elimina sucul rămas din legume.
- Prăjește chifteluțele într-o tigaie cu puțin ulei, la foc mediu, câte 3-4 minute pe fiecare parte, până capătă o crustă aurie.
- Mută chifteluțele într-un vas termorezistent și coace-le în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 30 de minute.
Aceste chifteluțe sunt o opțiune ușoară și gustoasă, perfecte pentru orice masă!