Această ciorbă de perișoare este ușor de pregătit și chiar și cei mici o vor adora.

DISTRIBUIE SI PRIETENILOR

Vă prezentăm rețeta detaliată pentru supa de perișoare:

Ingrediente necesare pentru supa:

  • 1 rădăcină de pătrunjel
  • 120 g morcovi rași
  • 1 ceapă
  • 1 kg roșii
  • 2 cartofi
  • 1 cană de mazăre verde
  • 1 lingură de boia
  • 3 frunze de dafin
  • sare și piper negru măcinat după gust

Ingrediente pentru chiftele:

  • 400 g carne tocată
  • 1/2 cană de orez
  • 1 ou
  • sare și piper negru măcinat după gust

Mod de preparare:

  1. Puneți aproximativ 2.5 l de apă la fiert într-o oală.
  2. Curățați și tăiați rădăcina de pătrunjel, apoi radeți morcovii și puneți legumele în supă, împreună cu frunzele de dafin. Condimentați cu sare, piper negru și boia. Gatiti timp de 20-30 de minute.
  3. În timp ce supa fierbe, pregătiți perișoarele. Puneți orezul într-un vas mai mic, turnați apă rece peste el, adăugați sare și gătiți timp de aproximativ 10 minute. Apoi puneți orezul într-o strecurătoare, clătiți-l cu apă rece și lăsați să se răcească.
  4. Într-un castron, amestecați carnea tocată cu sare, piper negru și ouăle. Adăugați orezul răcit și condimentați după gust. Formați chiftele cu mâinile ude.
  5. Curățați cartofii, tăiați-i cuburi și adăugați-i în supă împreună cu roșiile tăiate și mazărea verde.
  6. Gatiti supa la foc mic până când perisoarele sunt gata, iar legumele și cartofii sunt moi.
  7. Serviți supa caldă, presărată cu pătrunjel proaspăt tocat și crustițe de pâine crocante. Poftă bună!
DISTRIBUIE SI PRIETENILOR
DISTRIBUIE PRIETENILOR
*Acest site web nu oferă sfaturi medicale și nici nu sugerează utilizarea tehnicilor ca formă de tratament pentru probleme fizice, pentru care este necesar sfatul unui medic. Dacă decideți să aplicați informațiile conținute în acest site, același lucru nu își asumă nicio responsabilitate. Intenția site-ului este să fie ilustrativă, nu îndemnatoare sau didactică. Important: întregul conținut al site-ului web www.stiriactuale.org are doar scop informativ și nu înlocuiește, în niciun caz, activitatea specialiștilor din cele mai diverse segmente de sănătate (medici, kinetoterapeuți, asistenți medicali, nutriționiști, psihologi, dentiști, printre altele).Nu vindem niciun tip de produs sau serviciu. Informațiile pe care le aducem sunt naturale tocmai pentru a evita posibilele efecte secundare, cu toate acestea este întotdeauna bine să consultați un specialist înainte de a ingera sau de a aplica orice medicament, chiar dacă este natural (acest lucru nu se aplică în principal femeilor însărcinate sau persoanelor cu restricții alimentare, de exemplu indiferent de motiv).
Stiri