Clătitele sunt preferatele mele, indiferent dacă sunt de post sau de dulce. Diferența nu este mare atunci când știi cum să le prepari și ai o tigaie bună la îndemână. Iată cum se prepară cele mai delicioase clătite de post, pe care nu mă pot abține să nu le fac mereu, indiferent dacă este zi de post sau nu.
Ingrediente:
- 1 cană de apă minerală carbogazoasă
- 1 cană de făină
- 1 lingură de zahăr (opțional)
- 50 ml de ulei
- 1 lingură de zahăr vanilat
- 1 praf de sare
Mod de preparare: Într-un castron, se amestecă zahărul, zahărul vanilat, făina și sarea. Apoi se adaugă apa minerală și uleiul, amestecând încet cu un tel. Dacă compoziția este prea groasă, se mai adaugă apă minerală, iar dacă este prea subțire, se mai pune puțină făină. Se toarnă apoi aluatul într-o tigaie specială, bine încinsă, și se coc clătitele pe ambele părți. Se pot umple cu fructe, miere sau gem. scrie dezicuzi.ro
Poftă bună!