Clătitele făcute de bunica în cuptor erau un deliciu fără făină, care se topea în gură.

DISTRIBUIE PRIETENILOR CRESTINULE

Iată rețeta pentru clătitele făcute de bunica în cuptor, un deliciu fără făină, care se topește în gură:

Ingrediente:

  • 5 linguri amidon
  • smântână dulce
  • 6 ouă
  • 350 g brânză de vaci
  • 500 ml lapte
  • un pachet de unt (topit la bain-marie)
  • zahăr, o lingură ulei de floarea-soarelui

Instrucțiuni:

  1. Într-un castron, mixează 5 ouă cu puțin zahăr. Adaugă amidonul și amestecă bine pentru a obține un aluat omogen.
  2. Toarnă uleiul și laptele peste amestecul de ouă și amidon. Amestecă bine și lasă aluatul să stea la temperatura camerei timp de aproximativ 15 minute.
  3. În timp ce aluatul se odihnește, pregătește umplutura. Într-un alt castron, freacă brânza de vaci cu zahăr, după gust. Adaugă un ou și amestecă bine pentru a obține o umplutură cremoasă.
  4. Încinge o tigaie și unge-o cu ulei de floarea-soarelui. Coace clătitele în tigaie conform retetei clasice.
  5. Întinde o clătită pe o suprafață plană și pune o lingură de umplutură de brânză în centrul acesteia. Rulează clătita și așază-o într-o cratiță unsă cu unt topit. Repetă procesul până când umpli toate clătitele.
  6. Unge fiecare strat de clătite cu unt topit și smântână dulce.
  7. Preîncălzește cuptorul la 180 de grade Celsius. Pune cratița cu clătitele în cuptor și coace timp de aproximativ 10-15 minute, sau până când se rumenesc frumos.
  8. Servește clătitele calde, alături de un vârf de smântână dulce și un strop de sirop de arțar. Poftă bună!

DISTRIBUIE PRIETENILOR CRESTINULE
*Acest site web nu oferă sfaturi medicale și nici nu sugerează utilizarea tehnicilor ca formă de tratament pentru probleme fizice, pentru care este necesar sfatul unui medic. Dacă decideți să aplicați informațiile conținute în acest site, același lucru nu își asumă nicio responsabilitate. Intenția site-ului este să fie ilustrativă, nu îndemnatoare sau didactică. Important: întregul conținut al site-ului web www.stiriactuale.org are doar scop informativ și nu înlocuiește, în niciun caz, activitatea specialiștilor din cele mai diverse segmente de sănătate (medici, kinetoterapeuți, asistenți medicali, nutriționiști, psihologi, dentiști, printre altele).Nu vindem niciun tip de produs sau serviciu. Informațiile pe care le aducem sunt naturale tocmai pentru a evita posibilele efecte secundare, cu toate acestea este întotdeauna bine să consultați un specialist înainte de a ingera sau de a aplica orice medicament, chiar dacă este natural (acest lucru nu se aplică în principal femeilor însărcinate sau persoanelor cu restricții alimentare, de exemplu indiferent de motiv).