Rețeta perfectă de cordon bleu la cuptor: rapidă, sănătoasă și extrem de gustoasă!
Timp de preparare: 15 min Timp de gătire: 30 min Gata în: 45 min
Ingrediente:
- 2 bucăți de piept de pui (circa 200g fiecare)
- 4 felii de cașcaval
- 4-6 felii de șuncă (circa 80g)
- 1 ou
- 2 linguri de făină
- pesmet (sau pâine uscată bine fărâmițată, pentru o crustă crocantă)
- ulei/unt topit
Mod de preparare:
- Preîncălzește cuptorul la temperatura mare.
- Într-un bol, amestecă pesmetul/pâinea uscată fărâmițată cu un pic de ulei/unt topit. Răspândește amestecul pe fundul unei tăvi și pune-l în cuptorul încins pentru 3 minute. Scoate-l imediat și transferă-l într-un alt bol.
- Taie fiecare piept de pui transversal, creând un buzunar. Împăturește fiecare felie de cașcaval o dată și așează două felii în fiecare buzunar de pui. Repetă procesul cu feliile de șuncă. Folosește scobitori pentru a fixa umplutura și a o păstra în interiorul puiului. Condimentează cu sare și piper.
- Bate oul și amestecă-l cu făina. Treci bucățile de pui prin acest amestec, apoi le treci prin pesmetul pregătit anterior. Așază-le pe o tavă și stropește-le ușor cu ulei/unt topit. Pune tava în cuptor și coace timp de 25-30 de minute sau până când cordon bleu-urile au o crustă aurie și sunt bine pătrunse. Lasă-le să se răcească timp de 5 minute înainte de servire. scrie dezicuzi.ro
Poftă bună!