Aceste cornulețe cu smântână sunt foarte versatile, putând fi umplute cu orice doriți, iar aluatul este foarte ușor și rapid de preparat.

Ingrediente:

• 250 g unt
• 3 galbenusuri
• 180 g smantana
• 500 g faina
• 1/2 lamaie – suc + coaja
• 1 pliculet zahar vanilat
• Zahar pudra si zahar vanilat pentru decor

Mod de preparare:

1. Lăsați untul să se înmoaie la temperatura camerei.
2. Adăugați galbenusurile și smantana și amestecați cu un mixer.
3. Adăugați coaja și sucul de la jumătatea de lămâie, zahărul vanilat și făina. Amestecați până se formează un aluat omogen.
4. Împărțiți aluatul în 10 părți egale. Modelați fiecare parte într-o „clătită” mică și rulați-o.
5. Așezați „clătitele” pe o tavă de copt, acoperiți-le cu folie și puneți la frigider pentru 24 de ore. (Se pot face și imediat, dar în acest mod vor ieși mai fragede).
6. Decupați triunghiuri din aluatul pregătit sub forma de clătite (8 bucăți) și rulați-le în forma de cornuri. Puteți umple cornulețele cu dulceață, nucă, ciocolată etc.
7. Așezați cornulețele pe o tavă acoperită cu hârtie de copt și coaceți-le la 180 de grade Celsius pentru aproximativ 20 de minute.
8. Înveliți cornulețele calde într-un amestec de zahăr pudră și zahăr vanilat.
9. Savurați cu poftă bună!