Vă prezint o rețetă delicioasă și ușor de preparat pentru Costițe la cuptor cu cartofi și ciuperci. Această mâncare este perfectă pentru o cină cu prietenii sau pentru un prânz în familie.
Ingrediente:
- 1,5 kg costițe de porc
- 4 linguri de maioneză
- sare și piper negru
- oregano
- 1 kg de cartofi
- 4 căței de usturoi
- 3 cepe
- 350 gr de ciuperci
- 100 ml de apă
Mod de preparare:
- Începeți prin a marina costițele. Taiați-le bucăți porționate, apoi adăugați sare, piper, oregano, usturoi dat prin presă și maioneză. Amestecați bine costițele și lăsați-le să se marineze.
- Tăiați ceapa în jumătăți de rondele, iar ciupercile în lamele de grosime medie.
- Încingeți tigaia cu ulei, adăugați ceapa și înăbușiți-o până devine translucidă. Apoi adăugați ciupercile și prăjiți legumele încă timp de 2-3 minute. Ciupercile și ceapa pot fi folosite crude.
- Tăiați cartofii în rondele, sferturi sau felii.
- Ungeți tava sau forma de copt cu unt și așezați un strat de ceapă cu ciuperci, apoi adăugați cartofii și asezonați-i cu sare și piper. Puteți adăuga și alte condimente, cum ar fi boia sau dovlecei, pentru a experimenta cu aromele.
- Așezați costițele marinate în tavă, turnați apa și dați tava la cuptorul preîncălzit la 180°C pentru 40-50 de minute. Dacă carnea începe să se rumenească prea tare, acoperiți tava cu staniol. Ultimele 10 minute puteți seta temperatura la 200°C. scrie dorcudor.ro
Cu această rețetă, veți obține un prânz sau o cină delicioasă, cu carne și garnitură gătite împreună pentru a îmbiba gusturile și aromele. Este o rețetă rapidă și ușor de preparat, dar care va surprinde prin gustul său extraordinar.