Cu numai 5 ingrediente, vei prepara cea mai delicioasă ruladă din mușchiulet de porc.

DISTRIBUIE PE FACEBOOK

Una dintre rețetele cu care puteți răsfăța pe cei dragi de sărbători și nu numai este rulada gustoasă și aromată preparată din mușchiuleț de porc la cuptor. Această rețetă apetisantă de ruladă de porc reprezintă o alternativă sănătoasă la mezelurile din comerț. Carnea cu o crustă subțire și apetisantă de grăsime are un aspect festiv, perfect pentru o ocazie specială sau o sărbătoare în familie. Deși rulada este bine rumenită la exterior, puteți fi siguri că în interior va rămâne suculentă, moale și aromată, mai ales datorită umpluturii de legume și cașcaval. Rulada din mușchiuleț de porc, cu un aspect impresionant, poate fi servită caldă, ca fel principal alături de orice garnitură preferată, sau rece, în calitate de aperitiv, pe un platou alături de alte gustări din carne.

Ingrediente:

  • 1,500 kg mușchi de porc
  • 10 g sare
  • 5 g piper negru
  • 50 g muștar
  • 50 g ardei gras
  • 50 g castraveți murați
  • 150 g cașcaval

Mod de preparare:

  1. Tăiați mușchiulețul de porc longitudinal într-un blat dreptunghiular cu o grosime de aproximativ 1,5 cm. Acoperiți carnea cu folie alimentară și bateți-o cu ciocanul pentru șnițele.
  2. Condimentați carnea cu 10 g de sare și 5 g de piper negru. Ungeți carnea cu 50 g de muștar și apoi distribuiți uniform pe toată suprafața ei 50 g de castraveți murați tăiați felii subțiri și 50 g de ardei gras tăiat julien.
  3. Presărați carnea cu 50 g de cașcaval ras și rulați-o cât mai strâns posibil. Legați rulada de carne cu ață în câteva locuri.
  4. Prăjiți rulada de carne într-o tigaie încinsă, pe toate părțile, până se rumenește frumos. Apoi acoperiți tigaia cu carne cu folie de aluminiu și coaceți rulada în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 50 de minute.
  5. Savurați cu plăcere! scrie dezicuzi.ro

Poftă bună!


DISTRIBUIE PE FACEBOOK
*Acest site web nu oferă sfaturi medicale și nici nu sugerează utilizarea tehnicilor ca formă de tratament pentru probleme fizice, pentru care este necesar sfatul unui medic. Dacă decideți să aplicați informațiile conținute în acest site, același lucru nu își asumă nicio responsabilitate. Intenția site-ului este să fie ilustrativă, nu îndemnatoare sau didactică. Important: întregul conținut al site-ului web www.stiriactuale.org are doar scop informativ și nu înlocuiește, în niciun caz, activitatea specialiștilor din cele mai diverse segmente de sănătate (medici, kinetoterapeuți, asistenți medicali, nutriționiști, psihologi, dentiști, printre altele).Nu vindem niciun tip de produs sau serviciu. Informațiile pe care le aducem sunt naturale tocmai pentru a evita posibilele efecte secundare, cu toate acestea este întotdeauna bine să consultați un specialist înainte de a ingera sau de a aplica orice medicament, chiar dacă este natural (acest lucru nu se aplică în principal femeilor însărcinate sau persoanelor cu restricții alimentare, de exemplu indiferent de motiv).