Orice gospodină a avut experiența de a arde mâncarea într-o tigaie sau într-o cratiță, cel puțin o dată. Cauzele acestui incident pot varia: o apelare neașteptată, fuga de a lua rufele de la mașină, sau un copil care a cerut atenție. În special, vasele din oțel inoxidabil au tendința de a arde repede mâncarea. Totuși, există mai multe metode rapide pentru a îndepărta resturile arse și lipicioase de pe suprafață.
Metode de curățare
- Bicarbonat de sodiu: Presară câteva linguri de bicarbonat de sodiu pe mâncarea arsă. Adaugă suficientă apă pentru a acoperi bicarbonatul și fundul tigăii. Pune la foc mic și fierbe timp de 15-30 de minute până când resturile se desprind.
- Oțet: Toarnă suficient oțet pentru a acoperi fundul tigăii, apoi pornește focul mic. După câteva minute, alimentele arse vor începe să plutească în lichid. Dacă mirosul de oțet este neplăcut, poți folosi suc proaspăt de lămâie în loc.
- Apă oxigenată: Acoperă fundul cratiței sau tigăii cu aproximativ 1 cm de apă oxigenată. Pune la foc mic până începe să fiarbă. Fierbe timp de 10 minute, apoi curăță resturile. Asigură-te că pornești hota, deoarece peroxidul poate emite un miros neplăcut.
- Balsam de rufe: Adaugă apă în vasul „afectat” și adu la fierbere. Apoi, adaugă o lingură de balsam și lasă să acționeze peste noapte. Dimineața, clătește tigaia cu apă și detergent.
- Tabletă pentru mașina de spălat vase: Dacă ai o mașină de spălat vase, toarnă apă fierbinte în tigaie și adaugă o tabletă de detergent. Lichidul se va răci, iar detergentul își va face efectul.
- Coca-Cola: Toarnă băutura carbogazoasă pe fundul tigăii arse și las-o să acționeze câteva ore. Apoi, spală cu restul vaselor ca de obicei. Folosește un raclet din plastic pentru zonele mai dificile.
Menținerea tigăilor curate
Nu îți dorești să întâmpini probleme cu gătitul, mai ales după o zi lungă de muncă. Cu ajutorul acestor metode, poți îndepărta rapid resturile arse.
Alege metoda de curățare în funcție de materialul tigăii tale:
- Tigaie din teflon: Curățarea este simplă datorită acoperirii antiaderente. Folosește bicarbonat de sodiu, deoarece materialul este sensibil la produse de curățat dure.
- Tigaie din oțel inoxidabil: Sarea de masă te va ajuta. Presară o jumătate de pahar în tigaie, netezește uniform și lasă câteva ore. Poți folosi și cărbune activ.
- Tigaie din fontă: Curăță imediat, cât este încă fierbinte. Adaugă sare și oțet, fierbe, apoi spală bine.
- Tigaie cu strat ceramic: Nu permite schimbări bruște de temperatură. Folosește un burete moale cu apă caldă și detergenți non-abrazivi.
Îndepărtarea grăsimii
Pentru un strat gros de grăsime, încearcă săpunul de rufe. Rade o treime dintr-o bară de săpun, toarnă în tigaie și umple cu apă clocotită. Poți fierbe conținutul timp de 15 minute.
O altă opțiune este să folosești oțet și acid citric. Toarnă apă și adaugă acid citric sau oțet, fierbe timp de 10-20 de minute, apoi scurge și clătește bine. Evită această metodă pentru tigăile din aluminiu.
Dacă grăsimea s-a infiltrat adânc în metal, adaugă 2-3 picături de detergent și apă fierbinte. Spală cu un burete de nailon, clătește și aplică un compus de curățare a cuptorului. Lasă tigaia într-o pungă de plastic peste noapte, apoi spală din nou cu detergent.