Această rețetă de sos cu cașcaval pentru paste este cu adevărat uimitoare! Iată cum poți pregăti acest sos delicios:
Ingrediente:
- 2 linguri de făină
- 1 pahar de lapte
- 50 g de unt
- ulei
- sare
- piper
- 200 g de cașcaval ras (poți combina două tipuri pentru un gust mai bogat)
- coriandru
- busuioc
Mod de preparare:
- Într-o cratiță, încinge o cantitate mică de ulei și adaugă făina. Prăjește făina până devine ușor rumenă.
- Într-un jet subțire, toarnă laptele în cratiță, amestecând continuu pentru a evita formarea cocoloașelor. Continuă să amesteci până când sosul începe să fiarbă și să se îngroașe.
- Adaugă cașcavalul ras în cratiță și amestecă bine până când se topește complet și se încorporează în sos.
- Condimentează sosul cu sare, piper, coriandru și busuioc după gust. Asigură-te că aromele se amestecă bine cu celelalte ingrediente.
- Adaugă untul moale în sos și amestecă până se topește complet, contribuind la o textură mai catifelată și bogată a sosului.
- În acest moment, sosul cu cașcaval este gata de servire. Poți turna sosul fierbinte peste pastele preparate sau poți lăsa paste înăbușite câteva minute în acest sos delicios, astfel încât să se impregneze cu aromele și să devină și mai gustoase. scrie dezicuzi.ro
Poftă bună! Bucură-te de această explozie de savoare oferită de sosul cu cașcaval pe care l-ai pregătit cu atenție și dragoste pentru a-i impresiona pe cei dragi!