Cu doar 2 ouă și 2 cartofi poți prepara o porție generoasă! De când am descoperit această rețetă rapidă și delicioasă, o pregătim în fiecare dimineață pentru micul dejun. E atât de simplă și gustoasă, încât merită încercată! Iată ce ai nevoie:
Ingrediente necesare:
- 2 cartofi
- 10-12 felii de pâine prăjită
- 50 g brânză rasă (cheddar sau altă brânză preferată)
- 2 ouă
- 1 ½ cană pesmet
- 1 linguriță sare
- 1 linguriță piper negru
Mod de preparare:
- Fierbe cartofii și apoi pasează-i într-un piure. Asezonează cu sare și piper după gust.
- Îndepărtează coaja de pe feliile de pâine și aplatizează-le cu ajutorul unui sucitor.
- Pune pe fiecare felie o lingură de piure de cartofi și un strat de brânză rasă.
- Pliază felia de pâine într-un triunghi.
- Dacă marginile nu sunt uniforme, taie-le cu un cuțit, iar apoi presează-le ușor cu o furculiță pentru a se lipi bine.
- Scufundă fiecare triunghi mai întâi în ouăle bătute, apoi în pesmet, acoperindu-le uniform.
- Prăjește-le într-o tigaie cu ulei încins la foc moderat până când devin aurii.
- Servește-le calde, alături de un pahar de iaurt sau lapte acru.
Poftă bună!