Rețetă delicioasă de mâncare de mazăre cu cartofi și cârnați, ideală pentru gospodine pricepute în arta culinară. Un preparat reconfortant și savuros ce merită să fie salvat în cartea ta de rețete preferate.

Ingrediente:

• 500 g mazăre
• 2 cartofi
• 1 ceapă mare
• 1 ardei gras
• 1 morcov
• 1 lingură de bulion
• O legătură de mărar
• 20 ml ulei
• 2 cârnați groși de porc sau pui
• Un praf de sare

Mod de preparare:

1. Ceapa și morcovul se curăță și se taie cât mai mărunt. Morcovul îl puteți tăia în rondele. Ardeiul gras se curăță de semințe și se toacă cât mai mărunt.
2. Cartofii se curăță de coajă și se taie în cubulețe.
3. Într-o cratiță se pune uleiul, iar când este încins se adaugă ceapa, morcovul și ardeiul. Se călesc circa 1 minut până se înmoaie ușor, apoi se adaugă cartofii tăiați cubulețe și cârnații tăiați în felii. Se amestecă ușor și se călesc circa 2-3 minute, apoi se adaugă mazărea, praful de sare și 1 cană de apă.
4. Acum se adaugă și bulionul și se amestecă bine, apoi se acoperă oala cu un capac și se lasă să fiarbă circa 20-25 de minute, timp în care amestecăm cu o lingură în oală să nu se lipească.
5. Când mazărea este fiartă, se adaugă verdețea tocată, se amestecă și se oprește focul.

Această mâncare de mazăre cu cartofi și cârnați este savuroasă și sățioasă, fiind potrivită pentru o masă rapidă și gustoasă. Poate fi servită cu o felie de pâine proaspătă sau alături de o salată de sezon. Sperăm să vă placă această rețetă și să o încercați cu drag! Poftă bună și spor la gătit!