Dedicată Gospodinelor – O rețetă veche, simplă și tradițională – Pâine de casă cu cartofi.

DISTRIBUIE SI PRIETENILOR

Pâine pufoasă de casă cu cartofi – O rețetă veche, simplă și tradițională. Pentru a pregăti această pâine pufoasă cu cartofi, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

Ingrediente:

  • Un kilogram de făină
  • 500 grame de cartofi albi
  • Un pliculeț de drojdie uscată
  • O lingură de zahăr
  • 50 ml de ulei
  • 500 ml apă sau lapte, după preferință
  • Sare, după gust

Cum se prepară?

  1. Cartofii se curăță de coajă, se taie cubulețe și se pun la fiert cu o linguriță de sare. Se fierb până devin moi, asemenea unui piure. După fierbere, se scurg de apă și se transformă într-o pastă fină, folosind un mixer.
  2. Făina se cerne și se amestecă cu drojdia și zahărul. Peste făină se toarnă piureul obținut, amestecat cu 300 ml apă sau lapte, două linguri de sare, și se frământă bine aluatul până când toate ingredientele sunt omogenizate, timp de aproximativ 10-15 minute.
  3. Se toarnă uleiul și se continuă frământarea aluatului. Deoarece conține cartofi, aluatul va fi ușor lipicios, dar va deveni extrem de fraged și pufos. Aluatul se transferă într-un bol, se acoperă cu un prosop de bucătărie din bumbac și se lasă la dospit timp de circa 2 ore, într-un loc cald, până când își dublează volumul.
  4. După ce a crescut suficient, se formează pâinici de diferite forme. Puteți adăuga semințe pentru un plus de aromă. Se coc în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius, timp de circa 35-40 de minute. Pâinea este gata când trece testul scobitorii. Se scoate din cuptor și se poate servi caldă sau rece. Pâinea cu cartofi este foarte sățioasă și poate fi savurată la orice masă. Vă dorim poftă bună și spor la gătit! scrie mesajedinsuflet.com
DISTRIBUIE SI PRIETENILOR
DISTRIBUIE PRIETENILOR
*Acest site web nu oferă sfaturi medicale și nici nu sugerează utilizarea tehnicilor ca formă de tratament pentru probleme fizice, pentru care este necesar sfatul unui medic. Dacă decideți să aplicați informațiile conținute în acest site, același lucru nu își asumă nicio responsabilitate. Intenția site-ului este să fie ilustrativă, nu îndemnatoare sau didactică. Important: întregul conținut al site-ului web www.stiriactuale.org are doar scop informativ și nu înlocuiește, în niciun caz, activitatea specialiștilor din cele mai diverse segmente de sănătate (medici, kinetoterapeuți, asistenți medicali, nutriționiști, psihologi, dentiști, printre altele).Nu vindem niciun tip de produs sau serviciu. Informațiile pe care le aducem sunt naturale tocmai pentru a evita posibilele efecte secundare, cu toate acestea este întotdeauna bine să consultați un specialist înainte de a ingera sau de a aplica orice medicament, chiar dacă este natural (acest lucru nu se aplică în principal femeilor însărcinate sau persoanelor cu restricții alimentare, de exemplu indiferent de motiv).
Stiri