Ingrediente pentru Prajitura „Sărutul Delicios”:
Pentru foi (cantitățile sunt pentru 4 foi):
- 4 ouă
- 200 ml ulei
- 200 grame zahăr
- 400 ml lapte
- 440 grame făină
- 1 plic praf de copt
- 4 linguri cacao
Pentru cremă:
- 2 plicuri de budincă cu aromă de căpșuni
- 600 ml lapte
- 300 grame zahăr
- 500 ml frișcă
- 2 linguri zahăr
- 2 plicuri de întăritoare de frișcă
Pentru glazură:
- 300 g ciocolată cu lapte
- 60 ml lapte
Mod de preparare:
Pentru foi:
- Într-un bol, bateți ouăle cu zahărul până obțineți o consistență spumoasă.
- Adăugați uleiul treptat și amestecați până obțineți o compoziție ca o smântână mai groasă.
- Turnați laptele și amestecați în continuare.
- Cerniți făina împreună cu praful de copt și cacaoa, apoi adăugați-le în amestecul de ouă. Obțineți o compoziție mai lichidă, asemănătoare cu smântâna mai groasă.
- Împărțiți compoziția în 4 părți aproximativ egale.
- Acoperiți o tavă cu hârtie de copt și turnați una dintre părți pe fundul tăvii, întinzând-o uniform. Coaceți timp de 15-20 de minute la 160 de grade Celsius. Repetați acest proces pentru celelalte 3 foi.
Pentru cremă:
- Puneți 500 ml de lapte pe foc cu zahărul. Amestecați praful de budincă cu 100 ml de lapte rece până când obțineți o budincă mai groasă.
- Lăsați budinca să se răcească.
- Bateți frișca bine cu întăritoarea de frișcă și cele 2 linguri de zahăr.
- Amestecați budinca de căpșuni răcită cu frișca bătută.
Pentru glazură:
- Rupeți ciocolata în bucăți și topiți-o pe sobă cu laptele (puteți folosi și frișca lichidă în loc de lapte).
- Lăsați glazura să se răcească puțin, apoi întindeți-o pe ultima foaie.
Asamblare:
- Împărțiți crema în 3 părți egale.
- Luați o foaie din cele 4, adăugați o parte din cremă și niveleazăți-o.
- Așezați a doua foaie deasupra și adăugați cea de-a doua parte a cremei.
- Pe a patra foaie, turnați glazura de ciocolată.
Păstrați prăjitura la rece.
Poftă bună! Această prăjitură „Sărutul Delicios” va fi un deliciu pentru toți cei care o savurează! scrie floaredetei.ro