Rețetă de post – Cele mai delicioase sărmăluțe de post cu ciuperci, pregătite după o rețetă simplă și rapidă.

DISTRIBUIE SI PRIETENILOR

O rețetă de sarmale de post, fără carne, doar cu legume, simplă și ușoară. Sarmalele cu ciuperci sunt ideale alături de o porție de mămăligă și ardei iuți. Bunica gătea mereu aceste sarmale delicioase de post, cu umplutură de orez, ciuperci și legume, în foi de varză murată. Românii sunt mari amatori de sarmale tradiționale.

Ingrediente necesare:

  • 1 varză murată mare
  • 1 kg de ciuperci (orice fel preferați)
  • 500 grame de ceapă tocată fin
  • 1 morcov mare
  • 300 grame de orez cu bob rotund
  • 50 ml de ulei de floarea soarelui
  • 200 ml de suc de roșii
  • 1 lingură de bulion sau pastă de ardei
  • 1 legătură de mărar verde
  • 1 legătură de pătrunjel verde
  • sare
  • piper
  • cimbru

Mod de preparare:

  1. Începeți prin curățarea cepei și a morcovului, apoi tocați-le mărunt sau dați-le prin răzătoare. Faceți același lucru și cu ciupercile, indiferent de tipul pe care îl utilizați. Puteți să le tocați mărunt sau să le dați prin mașina de tocat carne pentru a vă ușura munca.
  2. Într-o cratiță sau tigaie cu fundul gros, încingeți uleiul, apoi adăugați ceapa și morcovul și căliți-le bine. Adăugați și ciupercile și continuați să le căliți la foc mare.
  3. După ce apa s-a evaporat, adăugați orezul bine spălat, bulionul, sare și piper după gust. Adăugați aproximativ 300 ml de apă și fierbeți până când orezul este gătit.
  4. În timp ce se fierbe umplutura, tocați mărunt legătura de mărar împreună cu cea de pătrunjel verde și adăugați-le peste umplutură. Amestecați bine.
  5. Acum urmează împachetarea sarmalelor. Utilizați foi de varză murată fine, subțiri și translucide. Puneți o lingură de umplutură pe fiecare foaie de varză și rulați-le.
  6. Într-un vas roman de lut, așezați un strat generos de varză murată tocată cubulețe, apoi aranjați toate sarmalele. Presărați puține verdețuri deasupra și turnați aproximativ 200 ml de suc de roșii. Adăugați apă suficientă pentru a acoperi parțial sarmalele, fără a le acoperi complet. scrie wawlist.com
  7. Am acoperit vasul roman cu capacul din dotare si am bagat sarmalele in cuptorul preincalzit la 170 C cam 3 ore.Dar puteți să le mai gustați din când în când să fie făcute bine.Vă dorim poftă bună! Sper ca v-am facut pofta cu aceste delicioase sarmale de post cu ciuperci si orez si ca veti incerca reteta,Le puteți servi alături de mămăligă și ardei iute.
DISTRIBUIE SI PRIETENILOR
DISTRIBUIE PRIETENILOR
*Acest site web nu oferă sfaturi medicale și nici nu sugerează utilizarea tehnicilor ca formă de tratament pentru probleme fizice, pentru care este necesar sfatul unui medic. Dacă decideți să aplicați informațiile conținute în acest site, același lucru nu își asumă nicio responsabilitate. Intenția site-ului este să fie ilustrativă, nu îndemnatoare sau didactică. Important: întregul conținut al site-ului web www.stiriactuale.org are doar scop informativ și nu înlocuiește, în niciun caz, activitatea specialiștilor din cele mai diverse segmente de sănătate (medici, kinetoterapeuți, asistenți medicali, nutriționiști, psihologi, dentiști, printre altele).Nu vindem niciun tip de produs sau serviciu. Informațiile pe care le aducem sunt naturale tocmai pentru a evita posibilele efecte secundare, cu toate acestea este întotdeauna bine să consultați un specialist înainte de a ingera sau de a aplica orice medicament, chiar dacă este natural (acest lucru nu se aplică în principal femeilor însărcinate sau persoanelor cu restricții alimentare, de exemplu indiferent de motiv).
Stiri