Aceasta este rețeta pentru Negresă de Post, cea mai simplă, gustoasă, pufoasă, ieftină și rapidă. Respectă pașii de mai jos și vei obține desertul perfect pentru zilele în care ții post, dar vrei să te răsfeți cu un dulce de casă.
Timp de preparare: 5 min / Timp de gătire: 30 min / Gata în: 35 min.
Ingrediente:
- 280 g făină;
- 240 ml apă;
- 250-280 g zahăr;
- 100 g cacao pudră;
- 80-100 ml ulei;
- 1 linguriță de sare;
- 2 fiole esență de vanilie;
- 1/2 linguriță bicarbonat/praf de copt
- OPȚIONAL: zahăr pudră pentru decorat
Mod de preparare:
- Preîncălzește cuptorul la temperatura medie. Tapetează o tavă cu hârtie de copt, astfel încât să nu se lipească.
- Într-un bol mare, adaugă făina. Adaugă peste făină celelalte ingrediente uscate: cacao, sare, bicarbonat și zahăr. Amestecă bine pentru a le omogeniza.
- Toarnă apă, uleiul și esența de vanilie peste ingredientele uscate. Amestecă totul cu un tel până obții un aluat lichid și omogen.
- Toarnă aluatul în tava pregătită. Uniformizează suprafața aluatului cu o spatulă sau prin mișcări ușoare ale tavii.
- Coace în cuptor la temperatura medie timp de 30 de minute. Verifică dacă este gata cu ajutorul unui băț de frigăruie – acesta trebuie să iasă curat atunci când îl înțeți în negresă.
- Scoate tava din cuptor și lasă negresa să se răcească complet.
- Opțional, poți presăra zahăr pudră peste negresă înainte de a o tăia în porții egale.
Poftă bună!