Datorită gustului delicios și a modului simplu de preparare, prăjiturile cu cremă și pandișpan au devenit tot mai îndrăgite. Această prăjitură cu ciocolată și biscuiți este ideală pentru orice eveniment, de la mese în familie la ocazii speciale. Combinația sa simplă de ingrediente dă un rezultat deosebit!
Ingrediente:
- 200 g biscuiți cu lapte
- 1 gălbenuș
- 140 g zahăr
- 90 g amidon de porumb
- 1 linguriță esență de vanilie
- 200 ml smântână dulce
- 1 litru lapte
- 150 g ciocolată neagră
- Ciocolată rasă pentru decor
Mod de preparare:
- Pregătirea biscuiților:
- Înmoaie biscuiții în lapte, apoi așază-i într-o tavă de prăjituri, asigurându-te că sunt bine hidratați.
- Prepararea cremei:
- Amestecă zahărul cu gălbenușul până obții o textură pufoasă.
- Adaugă amidonul și esența de vanilie, amestecând bine.
- Încălzește laptele și smântâna dulce într-o cratiță, apoi adaugă amestecul de ou și amestecă până când se îngroașă.
- Topirea ciocolatei:
- Topește ciocolata neagră la baie de aburi sau la microunde, având grijă să nu o arzi.
- Montarea prăjiturii:
- Toarnă crema fierbinte peste biscuiții înmuiați și uniformizează. Lasă prăjitura să se răcească la temperatura camerei.
- Răcirea:
- Acoperă prăjitura cu folie alimentară și las-o la frigider timp de 3-4 ore pentru a se întări și pentru a permite aromelor să se combine.
- Decorarea:
- Presară ciocolată rasă deasupra înainte de servire, pentru un aspect atrăgător și un gust intens.
Servire:
Savurați această prăjitură delicioasă cu biscuiți și ciocolată alături de o cafea sau un ceai! Poftă bună!