INGREDIENTE:
- 7 ouă
- 7 linguri de ulei
- 10 linguri de zahăr
- 10 linguri de făină
- 1 plic de praf de copt
- 3 linguri de cacao
- 1 plic de zahăr vanilat
- căpșune
- zahăr pudră
MOD DE PREPARARE – Desert pandișpan cu căpșune:
- Începeți prin pregătirea blatului: mixați albușurile spumă cu zahărul și zahărul vanilat. Într-un alt recipient, amestecați galbenusurile cu uleiul, asemenea preparării maionezei, și adăugați-le treptat peste albușurile bătute, amestecând ușor cu o lingură de lemn.
- Adăugați treptat făina amestecată cu praful de copt și amestecați bine pentru a încorpora toate ingredientele.
- Separați compoziția rezultată în două boluri. Într-unul dintre ele, adăugați cele 3 linguri de cacao și amestecați bine.
- Tapați o tavă cu hârtie de copt și începeți să adăugați compoziția în straturi: începeți cu o lingură de compoziție albă, apoi o lingură de compoziție maro, și continuați în acest fel până când ați terminat compozițiile.
- Presărați căpșunele tăiate în 4 sau în 6 bucăți deasupra compoziției din tavă.
- Puneți tava în cuptorul preîncălzit la 200 de grade Celsius și coaceți timp de 30 de minute sau până când testul cu scobitoarea iese curat.
- După ce ați scos tava din cuptor, presărați deasupra desertului zahăr pudră.
TIPS-URI:
- Pentru această rețetă, am utilizat o tavă rotundă cu un diametru de 30 de cm.
- Capsunele se pot adăuga și în compoziție, nu doar deasupra.