Desert pufos, gata în doar 15 minute: se termină imediat de pe masă.

Ingrediente pentru blat:

• 150 g zahăr
• 8 g zahăr vanilat
• 80 ml ulei sau unt topit
• 90 ml suc de portocale
• 200 g făină
• 15 g praf de copt
• 3 ouă

Ingrediente pentru crema de vanilie:

• 2 linguri zahăr
• 2 linguri amidon de porumb
• 250 ml lapte
• 1 linguriță extract de vanilie

Mod de preparare:

1. Bate ouăle cu un praf de sare și zahărul până devin pufoase. Adaugă treptat uleiul (sau untul topit), sucul de portocale și zahărul vanilat, amestecând bine după fiecare ingredient.
2. Într-un bol separat, amestecă făina cu praful de copt și cerne-le treptat în compoziția umedă, amestecând ușor până se omogenizează.
3. Toarnă aluatul într-o tavă și coace-l în cuptorul preîncălzit la 180°C pentru 30-35 de minute, până când trece testul scobitorii. După coacere, lasă blatul să se răcească complet, apoi taie-l în două straturi egale.

Pentru crema de vanilie:

1. Într-o cratiță, combină zahărul, amidonul de porumb și laptele, apoi pune pe foc mic, amestecând continuu până obții o cremă densă. La final, adaugă extractul de vanilie și amestecă bine.
2. Întinde crema de vanilie pe stratul inferior al blatului răcit și așază deasupra celălalt strat de blat.
3. Opțional, poți pudra prăjitura cu zahăr pentru un aspect plăcut.

O prăjitură de casă, simplă și delicioasă – poftă bună!