„Diplomatul Invartit” în variantă ruladă, umplut cu ananas și kiwi.

DISTRIBUIE SI PRIETENILOR

Reteta Ruladei „Diplomat” cu ananas si kiwi:

Ingrediente pentru blat:

  • 4 oua
  • 3 linguri faina
  • 1 lingura cacao
  • 4 linguri zahar
  • o lingurita bicarbonat
  • o lingura ulei
  • coaja de la o portocala
  • esenta de vanilie
  • un praf de sare

Ingrediente pentru crema:

  • 250 ml frisca lichida/smantana pentru frisca
  • 3 linguri amidon alimentar
  • 100 ml sirop din compot de ananas
  • 2 fructe kiwi
  • o portocala

Pentru ornat:

  • frisca lichida
  • kiwi
  • portocale

Mod de preparare:

  1. Blat: a. Separati galbenusurile de albusuri. b. Amestecati galbenusurile cu zaharul pana obtineti o compozitie deschisa la culoare si zaharul este complet dizolvat. c. Adaugati bicarbonatul stins cu zeama de lamaie, apoi esenta de vanilie, un praf de sare si coaja de la o portocala. d. Bateti albusurile spuma tare cu un praf de sare si incorporati-le cu miscari usoare de sus in jos. e. Adaugati faina si cacaoa cernute in prealabil, amestecand usor. f. Turnati compozitia de blat intr-o tava de aragaz tapetata cu hartie de copt si nivelati-o frumos pe toata suprafata tavii. g. Coaceti in cuptorul preincalzit la 180 de grade Celsius timp de aproximativ 15 minute sau pana cand blatul este copt, dar nu prea tare. Urmariti-l dupa 10 minute pentru a evita coacerea excesiva. h. Dupa ce s-a copt, rasturnati blatul pe un prosop de bucatarie umed si ruleaza-l cu grija. Lasa-l sa se raceasca.
  2. Crema: a. Intr-un bol, amestecati 50 ml sirop de compot cu 3 linguri de amidon alimentar. b. Intr-o craticioara, adaugati 100 ml de sirop de compot si puneti-l la fiert. Cand incepe sa fiarba, turnati amestecul de amidon si amestecati bine pana obtineti o compozitie ingrosata. Lasați-o să se racească complet. c. Bateti bine frisca lichida pana devine pufoasa. d. Taie fructele kiwi si portocala cubulete mici. e. Amestecati crema de amidon cu frisca batuta si apoi adaugati fructele taiate. Omogenizati bine compozitia.
  3. Asamblare: a. Intindeti crema uniform pe intreaga suprafata a blatului rulat. b. Rulati din nou blatul cu crema, avand grija sa-l rulati cat mai strans. c. Asezati rulada pe un platou si dati-o la rece pentru 2-3 ore pentru a se intari crema.
  4. Ornat: a. La momentul servirii, decorati rulada cu frisca lichida, felii de kiwi si portocale, dupa preferinte.

Pofta buna la savurarea delicioasei Rulade „Diplomat” cu ananas si kiwi! scrie dorcudor.ro

DISTRIBUIE SI PRIETENILOR
DISTRIBUIE PRIETENILOR
*Acest site web nu oferă sfaturi medicale și nici nu sugerează utilizarea tehnicilor ca formă de tratament pentru probleme fizice, pentru care este necesar sfatul unui medic. Dacă decideți să aplicați informațiile conținute în acest site, același lucru nu își asumă nicio responsabilitate. Intenția site-ului este să fie ilustrativă, nu îndemnatoare sau didactică. Important: întregul conținut al site-ului web www.stiriactuale.org are doar scop informativ și nu înlocuiește, în niciun caz, activitatea specialiștilor din cele mai diverse segmente de sănătate (medici, kinetoterapeuți, asistenți medicali, nutriționiști, psihologi, dentiști, printre altele).Nu vindem niciun tip de produs sau serviciu. Informațiile pe care le aducem sunt naturale tocmai pentru a evita posibilele efecte secundare, cu toate acestea este întotdeauna bine să consultați un specialist înainte de a ingera sau de a aplica orice medicament, chiar dacă este natural (acest lucru nu se aplică în principal femeilor însărcinate sau persoanelor cu restricții alimentare, de exemplu indiferent de motiv).
Stiri