Dulceață de ceapă roșie – O specialitate cu gust dulce-acrișor, ideală pentru a fi servită alături de brânzeturi și preparate din carne.

DISTRIBUIE PE FACEBOOK

Această dulceață de ceapă roșie, cu aroma sa intensă și echilibrul perfect între dulce și acrișor, este un acompaniament excelent pentru brânzeturi sau preparate din carne.

Ingrediente:

  • 1 kg ceapă roșie
  • 500 g zahăr
  • 500 ml oțet balsamic
  • 1 lingură sare
  • 1 linguriță piper negru măcinat
  • 1 linguriță boabe de piper
  • 2-3 frunze de dafin

Instrucțiuni:

  1. Pregătește ceapa: Curăță ceapa roșie și feliaz-o subțire. Poți folosi un robot de bucătărie pentru a economisi timp.
  2. Sărează ceapa: Pune ceapa într-un bol, adaugă sarea și amestecă. Las-o să stea 30 de minute pentru a elibera sucul natural.
  3. Adaugă zahărul și oțetul: După ce a stat, adaugă zahărul și oțetul balsamic peste ceapă. Amestecă bine.
  4. Gătirea dulceții: Transferă amestecul într-o cratiță, adaugă piperul măcinat, boabele de piper și frunzele de dafin. Fierbe la foc mic pentru 1 oră, amestecând ocazional, până ce ceapa se înmoaie și siropul capătă o consistență groasă și lucioasă.
  5. Sterilizare și depozitare: Toarnă dulceața în borcane sterilizate, închide-le ermetic și lasă-le să se răcească complet înainte de a le depozita.

Servire: Această dulceață sofisticată poate fi servită cu brânzeturi, fripturi sau pe pâine prăjită.

Poftă bună!


DISTRIBUIE PE FACEBOOK
*Acest site web nu oferă sfaturi medicale și nici nu sugerează utilizarea tehnicilor ca formă de tratament pentru probleme fizice, pentru care este necesar sfatul unui medic. Dacă decideți să aplicați informațiile conținute în acest site, același lucru nu își asumă nicio responsabilitate. Intenția site-ului este să fie ilustrativă, nu îndemnatoare sau didactică. Important: întregul conținut al site-ului web www.stiriactuale.org are doar scop informativ și nu înlocuiește, în niciun caz, activitatea specialiștilor din cele mai diverse segmente de sănătate (medici, kinetoterapeuți, asistenți medicali, nutriționiști, psihologi, dentiști, printre altele).Nu vindem niciun tip de produs sau serviciu. Informațiile pe care le aducem sunt naturale tocmai pentru a evita posibilele efecte secundare, cu toate acestea este întotdeauna bine să consultați un specialist înainte de a ingera sau de a aplica orice medicament, chiar dacă este natural (acest lucru nu se aplică în principal femeilor însărcinate sau persoanelor cu restricții alimentare, de exemplu indiferent de motiv).