„DULCICA DE VARA ” Îți propun o prăjitură delicioasă cu brânză de vaci și cacao.

Ingrediente:

Blat:

• 6 ouă
• 12 linguri de zahăr
• 12 linguri de ulei
• 12 linguri de făină
• 1 pliculeț de praf de copt
• 1 linguriță de coajă de portocală
• 2 linguri de cacao
• 2 pliculețe de zahăr vanilat
• 6 linguri de lapte

Umplutura:

• 500 g brânză de vaci
• 120 g zahăr
• 3 pliculețe de zahăr vanilat
• Coaja de la o lămâie
• 2 ouă
• 100 g stafide
• 40 g griș
• Zahăr pudră pentru decor

Mod de preparare reteta Desert prăjitură cu brânză de vaci și cacao:

Blat:

1. Bate albușurile spumă cu un praf de sare și zahărul până obții o bezea lucioasă.
2. Adaugă treptat câte un gălbenuș, uleiul, laptele, zahărul vanilat, coaja de portocală și cacaoa amestecată cu făina și praful de copt cernute.
3. Tapetează o tavă cu hârtie de copt și adaugă jumătate din aluat. Coace în cuptor până se întărește ușor (aproximativ 5-10 minute, în funcție de cuptor).

Umplutura:

1. Amestecă brânza de vaci cu coaja de lămâie, grisul, stafidele și gălbenușurile.
2. Bate albușurile cu un praf de sare, zahărul și zahărul vanilat și adaugă peste compoziția de brânză. Amestecă bine până obții o compoziție omogenă.
3. Scoate tava din cuptor și adaugă umplutura de brânză peste blatul puțin întărit. Apoi toarnă cealaltă jumătate din aluat peste umplutură. scrie top24news.ro
4. Introdu din nou tava în cuptor și coace pentru 30-35 de minute (verifică cu testul scobitorii).
5. Lasă prăjitura să se răcească și apoi pudrează cu zahăr pudră înainte de servire.

Bucură-te de delicioasa prăjitură cu brânză de vaci și cacao!