Eclerele delicioase cu glazură de ciocolată sunt un desert pe care nu ar trebui să-l ratezi în zilele de sărbătoare.

DISTRIBUIE SI PRIETENILOR

Ingrediente pentru eclere cu crema de ciocolata:

Pentru crema:

  • 3 pahare de lapte
  • 1 ceasca de ceai de zahar (daca va place mai dulce, puteti adauga inca 2-3 linguri)
  • 2 linguri faina simpla
  • 1 linguri amidon de porumb
  • 1 galbenus
  • 1 pachet de zahar vanilat
  • 1 lingura unt
  • 200 g ciocolata cu lapte

Pentru coji:

  • 50 g unt
  • 250 ml de apa
  • un varf de cutit de sare
  • 150 g faina simpla
  • 4 oua
  • 1/4 lingurita praf de copt

Mod de preparare:

  1. Incepeti cu pregatirea cremei. In cuptor se toarna laptele, se adauga faina, amidon, galbenusul de ou si zaharul. Se amesteca bine cu un blender si se gatete o crema groasa.
  2. Separat, bateti zaharul vanilat cu untul si apoi amestecati cu restul cremei. Lasati crema sa se raceasca acoperita cu folie alimentara.
  3. Topiti untul intr-o oala, adaugati apa, un varf de cutit de sare, faina simpla amestecata cu praful de copt si gatiti un aluat neted amestecand continuu.
  4. Puneti aluatul deoparte si lasati-l sa se raceasca usor. Apoi bateti ouale pe rand pana cand aluatul este compact si are consistenta potrivita.
  5. Puneti aluatul intr-o punga decorativa si formati eclere alungite pe o foaie de copt acoperita cu hartie de copt.
  6. Coaceti eclerele in cuptorul preincalzit la 200°C timp de aproximativ 25 de minute. Nu deschideti cuptorul in primele 15 minute!
  7. Taiati fiecare bucata in jumatate si umpleti-o cu crema. scrie valentinavnb.ro
  8. In cele din urma, topiti ciocolata intr-o baie de apa. Inmuiati o parte a fiecarui ecler in aceasta glazura. Apoi umpleti punga decorativa cu ciocolata si decorati eclerele.
  9. Serviti eclerele cu crema de ciocolata si savurati-le cu pofta buna!
DISTRIBUIE SI PRIETENILOR
DISTRIBUIE PRIETENILOR
*Acest site web nu oferă sfaturi medicale și nici nu sugerează utilizarea tehnicilor ca formă de tratament pentru probleme fizice, pentru care este necesar sfatul unui medic. Dacă decideți să aplicați informațiile conținute în acest site, același lucru nu își asumă nicio responsabilitate. Intenția site-ului este să fie ilustrativă, nu îndemnatoare sau didactică. Important: întregul conținut al site-ului web www.stiriactuale.org are doar scop informativ și nu înlocuiește, în niciun caz, activitatea specialiștilor din cele mai diverse segmente de sănătate (medici, kinetoterapeuți, asistenți medicali, nutriționiști, psihologi, dentiști, printre altele).Nu vindem niciun tip de produs sau serviciu. Informațiile pe care le aducem sunt naturale tocmai pentru a evita posibilele efecte secundare, cu toate acestea este întotdeauna bine să consultați un specialist înainte de a ingera sau de a aplica orice medicament, chiar dacă este natural (acest lucru nu se aplică în principal femeilor însărcinate sau persoanelor cu restricții alimentare, de exemplu indiferent de motiv).
Stiri