Datorită gustului lor rafinat și a modului simplu de pregătire, prăjiturile cu cremă și pandișpan au devenit extrem de populare în ultimii ani. Această rețetă de prăjitură cu biscuiți și ciocolată, care pur și simplu se topește în gură, este una dintre cele mai bune pe care le vei găsi. Este ușor de realizat—doar trebuie să lași desertul să se răcească—iar rezultatul este delicios. Este perfect pentru servirea după prânz sau pentru ocazii festive.
Ingrediente:
- 200 g biscuiți cu lapte
- 1 gălbenuș de ou
- 140 g zahăr
- 90 g amidon de porumb
- 1 linguriță esență de vanilie
- 200 ml smântână dulce
- 1 litru de lapte
- 150 g ciocolată neagră
- Ciocolată rasă pentru decor
Mod de preparare:
- Pregătirea biscuiților: Înmoaie biscuiții în lapte și așază-i într-o tavă.
- Crema: Într-un bol, bate gălbenușul de ou cu zahărul. Adaugă amidonul de porumb și esența de vanilie, amestecând bine.
- Prepararea cremei: Toarnă laptele și smântâna dulce peste amestecul de ou și amestecă bine pentru a preveni cocoloașele. Pune totul pe foc mic și amestecă constant până când crema se îngroașă.
- Topirea ciocolatei: Între timp, topește ciocolata într-un vas separat.
- Asamblarea: După ce biscuiții s-au răcit puțin, toarnă crema peste ei și nivelează. Apoi adaugă ciocolata topită deasupra.
- Răcirea: Acoperă tava cu folie alimentară și pune-o la frigider pentru 3-4 ore, astfel încât crema să se întărească.
- Decorarea: Presară ciocolată rasă deasupra înainte de a servi.
Acest desert cremos și răcoros este ideal pentru orice ocazie și cu siguranță va fi pe placul tuturor!