Rețetă de zucchini la cuptor
Zucchini este o legumă versatilă, ideală atât pentru preparate dulci, cât și sărate, gătite la cuptor sau în tigaie.
Ingrediente:
- 400 g zucchini
- 100 g smântână
- 2 ouă
- 100 g brânză
- 150 g făină
- Sare și piper, după gust
- Verdeață (mărar, pătrunjel, după preferință)
- 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu stins cu oțet
Mod de preparare:
- Radeți zucchini pe răzătoare, apoi stoarceți bine excesul de lichid.
- Radeți brânza și tocați fin verdeața.
- Amestecați smântâna cu bicarbonatul de sodiu și lăsați să acționeze 5 minute. Adăugați ouăle, sarea și piperul, apoi încorporați făina, amestecând bine cu un tel.
- Încorporați brânza rasă, zucchini-ul și verdeața în compoziție, amestecând până la omogenizare.
- Ungeți o tavă cu unt și turnați compoziția.
- Preîncălziți cuptorul la 180°C și coaceți timp de 40-50 de minute, până devine auriu.
Savurați acest preparat delicios, perfect pentru orice masă! ️