Astăzi te voi învăța cum să pregătești gogoșele cu brânză și ouă. Haide să trecem la treabă!
Ingrediente:
- 200 ml lapte
- 3 ouă
- 30 g unt
- 100 g făină
- 150 g cașcaval
Mod de preparare:
- Punem laptele la fiert împreună cu untul. Când începe să fiarbă, stingem focul și punem toată făina. Amestecăm rapid până aluatul se desprinde de oală.
- Adăugăm brânza și amestecăm. Lăsăm să se răcească puțin și când amestecul este călduț, adăugăm ouăle pe rând, amestecând bine după fiecare.
- Punem cu lingurița în tava tapetată cu hârtie de copt, gramajoare de mărimea unei nuci mai mari. Dacă aveți un cornet pentru prăjituri, ar fi și mai bine.
- Coacem la foc potrivit aproximativ 10 minute, până se rumenesc deasupra. Lăsăm să se răcească și apoi le mâncăm.
Reteta o am dintr-o carte de bucate cu preparate din ouă.
Dacă ți-a plăcut această rețetă, nu uita să o împărtășești cu cei dragi!
Poftă bună!