Când timpul vă presează, pregătiți acest minunat desert. Familia va fi încântată de gustul său răcoritor!
Ingrediente: 1 lămâie 1 lime 2 ouă 200 g + 7 linguri de zahăr 100 g griș 500 ml lapte nuci
Mod de preparare: Spălăm bine lămâia și lime-ul, apoi răzălim coaja lor și stoarcem sucul.
Într-un castron, amestecăm ouăle cu 200 g de zahăr până obținem o compoziție omogenă.
Adăugăm grișul și amestecăm bine. Transferăm amestecul într-o cratiță și adăugăm treptat laptele, amestecând continuu.
Punem cratița pe foc mic și fierbem amestecul, amestecând constant. Când începe să fiarbă, adăugăm coaja rasă de lămâie și lime.
Continuăm să fierbem timp de aproximativ 15 minute, amestecând încontinuu. Luăm cratița de pe foc și acoperim cu un capac.
Amestecăm zeama de lămâie cu cele 7 linguri de zahăr și o turnăm într-o formă de silicon.
Punem forma în cuptorul cu microunde și încălzim la cea mai mare temperatură timp de 5 minute. Zeama se va transforma într-un sirop cu o culoare maronie, asemănătoare caramelului.
Alternativ, putem obține siropul prin fierberea zeamei de lămâie cu zahărul la foc mic până când zahărul se caramelizează.
Mixăm grișul fiert. Apoi, punem grișul răcit în forma de silicon peste siropul de caramel, uniformizăm și punem la frigider pentru 3 ore. scrie dezicuzi.ro
După cele 3 ore, scoatem desertul de la frigider și îl răsturnăm pe o tavă. Presărăm nucile tăiate și îl putem savura.
Poftă bună!