Iată cum poți pregăti un sos delicios pentru friptura la grătar, care îi va face pe musafiri să te invidieze!

DISTRIBUIE SI PRIETENILOR

Reteta de sos din rosii coapte, ardei copti si usturoi este perfecta pentru a acompania preparatele la gratar, indiferent daca alegi carne de peste, pui sau porc. Este un sos delicios, usor de preparat si va adauga o nota aromata si savuroasa oricarei fripturi.

Ingrediente:

  • 8 rosii mari
  • 5 ardei kapia
  • 5 catei de usturoi
  • 1 ardei iute
  • Sare dupa gust
  • 1 ceasca de apa

Mod de preparare:

  1. Cauta rosii de gradina gustoase si bine coapte, usturoi romanesc care este mult mai sanatos decat cel strain si ardei kapia, care va adauga un gust deosebit sosului. Poti ajusta cantitatile de ardei kapia si ardei iute in functie de preferintele tale.
  2. Spala bine legumele si lasa-le sa se scurga si sa se usuce.
  3. Incinge gratarul si coace legumele pana devin bine coapte, intorcandu-le pe toate partile.
  4. Scoate legumele pe un castron acoperit si lasa-le sa se abureasca timp de 5-10 minute. Astfel, coaja se va curata mai usor.
  5. Curata si spala usturoiul, apoi zdrobeste-l. Curata de coaja legumele coapte – rosiile se pot pisa cu ajutorul unei furculite, iar ardeiul iute si kapia se taie fasii.
  6. Amesteca toate legumele intr-o craticioara si adauga putina apa, apoi potriveste de sare.
  7. Pune craticioara cu sos pe gratar si lasa-l sa dea un clocot. Pastreaza sosul cald cat timp pregatesti carnea pe gratar.
  8. Dupa ce friptura este gata, poti aseza carnea direct in sosul preparat si lasa-le cateva minute sa se imbine aromele, sau poti servi sosul alaturi de friptura.

Sosul din legume coapte este un adevarat rasfat culinar pentru un gratar reusit in mijlocul naturii. De asemenea, poti prepara acest sos pentru iarna, cand nu mai ai acces la legume proaspete. Il poti pune in borcane bine inchise si sterilizate, pentru a te bucura de gustul delicios al sosului pe parcursul intregului an.

Pofta buna!

DISTRIBUIE SI PRIETENILOR
DISTRIBUIE PRIETENILOR
*Acest site web nu oferă sfaturi medicale și nici nu sugerează utilizarea tehnicilor ca formă de tratament pentru probleme fizice, pentru care este necesar sfatul unui medic. Dacă decideți să aplicați informațiile conținute în acest site, același lucru nu își asumă nicio responsabilitate. Intenția site-ului este să fie ilustrativă, nu îndemnatoare sau didactică. Important: întregul conținut al site-ului web www.stiriactuale.org are doar scop informativ și nu înlocuiește, în niciun caz, activitatea specialiștilor din cele mai diverse segmente de sănătate (medici, kinetoterapeuți, asistenți medicali, nutriționiști, psihologi, dentiști, printre altele).Nu vindem niciun tip de produs sau serviciu. Informațiile pe care le aducem sunt naturale tocmai pentru a evita posibilele efecte secundare, cu toate acestea este întotdeauna bine să consultați un specialist înainte de a ingera sau de a aplica orice medicament, chiar dacă este natural (acest lucru nu se aplică în principal femeilor însărcinate sau persoanelor cu restricții alimentare, de exemplu indiferent de motiv).
Stiri