Iată o rețetă simplă și rapidă pentru plăcinta cu iaurt și lămâie, care se prepară în doar câteva minute:
Ingrediente:
- 1 pachet de foi de plăcintă
- 1 kilogram de iaurt
- 8 ouă
- 300 g zahăr
- 1 esență de vanilie
- Coaja rasă de la o lămâie
Mod de preparare:
- Într-un bol mare, bate ouăle cu iaurtul până când obții o compoziție omogenă. Adaugă zahărul treptat, esența de vanilie și coaja rasă de lămâie.
- Într-o tavă de plăcintă, așază un strat de foi, apoi toarnă o parte din umplutură. Repetă acest proces, alternând straturile de foi și umplutură, până când ai folosit toate ingredientele. Asigură-te că ultimul strat este format din foi.
- Preîncălzește cuptorul la 180 de grade Celsius și introduce tava cu plăcintă pentru aproximativ 20 de minute sau până când foile de deasupra devin aurii și crocante.
- Scoate plăcinta din cuptor și las-o să se răcească puțin înainte de a o tăia în porții. Poftă bună! scrie viatasisanatate.com