Iată o rețetă simplă și gustoasă de biscuiți de post cu semințe de in:
Ingrediente:
- 1 cană de făină albă sau integrală
- 1/2 cană de zahăr brun sau zahăr de cocos
- 1/2 cană de ulei de cocos sau ulei de măsline
- 1/4 cană de lapte de migdale sau apă
- 1 linguriță de praf de copt
- 1 linguriță de extract de vanilie
- 1/2 cană de semințe de in
- un praf de sare
Instrucțiuni:
- Preîncălziți cuptorul la 180 de grade Celsius și pregătiți o tavă de copt acoperită cu hârtie de copt.
- Într-un castron mare, amestecați făina, zahărul, praful de copt și sarea.
- Adăugați uleiul de cocos sau măsline, laptele de migdale sau apă și extractul de vanilie. Amestecați până se formează un aluat omogen.
- Adăugați semințele de in și amestecați din nou.
- Luați bucăți mici de aluat și formați-le în biluțe. Puneți-le pe tava de copt pregătită și aplanați-le ușor cu o furculiță.
- Coaceți timp de 15-18 minute sau până când biscuiții sunt aurii și crocanți.
- Lăsați biscuiții să se răcească înainte de a-i servi și savurați!
Acești biscuiți de post cu semințe de in sunt perfecti ca gustare sau desert, fiind sănătoși și delicioși!