Iată rețeta autentică a unui cofetar din Turcia pentru a prepara baclavalele de casă!

DISTRIBUIE PE FACEBOOK

Iată rețeta pentru delicioasele baclavale:

Ingrediente:

  • 15 foi de plăcintă
  • 150 g migdale
  • 250 g miez de nucă
  • 125 g fistic nesărat și neprăjit
  • 200 g miere de salcâm
  • 150 g unt
  • 100 g zahăr pudră
  • 4 linguri apă de flori de portocal

Mod de preparare:

  1. Într-un robot de bucătărie, mărunțește migdalele, miezul de nucă și fisticul. Adaugă zahărul pudră, 2 linguri de apă de flori de portocal și 100 g de unt topit. Amestecă bine până obții o pastă omogenă.
  2. Taie 5 foi de plăcintă în funcție de dimensiunea vasului de copt și așează-le într-un prosop umed pentru a nu se usca. Unge fiecare foaie cu untul topit, una câte una.
  3. Așează foile în tava de copt, pe măsură ce le ungi cu unt. Întinde jumătate din umplutura de fructe uscate peste primele 5 foi, apoi acoperă cu alte 5 foi unse cu unt. Adaugă restul de umplutură și acoperă cu celelalte 5 foi, unse cu unt.
  4. Cu ajutorul unui cuțit, decupează baclavalele în porțiuni dorite. Pune tava la cuptor și coace timp de 20 de minute.
  5. Între timp, într-un vas, încălzește cele două linguri de apă de flori de portocal împreună cu mierea. După ce baclavaua s-a copt, toarnă siropul cald peste ea imediat după ce ai scos tava din cuptor. Lasă baclavaua să se odihnească cel puțin o zi înainte de a o servi. Presară fistic deasupra înainte de servire.

Poftă bună!


DISTRIBUIE PE FACEBOOK
*Acest site web nu oferă sfaturi medicale și nici nu sugerează utilizarea tehnicilor ca formă de tratament pentru probleme fizice, pentru care este necesar sfatul unui medic. Dacă decideți să aplicați informațiile conținute în acest site, același lucru nu își asumă nicio responsabilitate. Intenția site-ului este să fie ilustrativă, nu îndemnatoare sau didactică. Important: întregul conținut al site-ului web www.stiriactuale.org are doar scop informativ și nu înlocuiește, în niciun caz, activitatea specialiștilor din cele mai diverse segmente de sănătate (medici, kinetoterapeuți, asistenți medicali, nutriționiști, psihologi, dentiști, printre altele).Nu vindem niciun tip de produs sau serviciu. Informațiile pe care le aducem sunt naturale tocmai pentru a evita posibilele efecte secundare, cu toate acestea este întotdeauna bine să consultați un specialist înainte de a ingera sau de a aplica orice medicament, chiar dacă este natural (acest lucru nu se aplică în principal femeilor însărcinate sau persoanelor cu restricții alimentare, de exemplu indiferent de motiv).