Cu siguranță nu ați pregătit până acum o conservă de ardei atât de delicioasă pentru iarnă. Vă prezentăm o rețetă incredibilă de ardei în sos de muștar, o gustare deosebită pentru sezonul rece. Acești ardei se prepară foarte ușor, sunt extrem de apetisanți și au un gust extraordinar. Încercați neapărat această rețetă și savurați ardeii alături de cartofi sau bucate din carne.
Ingrediente:
- 10 bucăți de ardei gogoșari
- 200 g muștar
- 150 ml apă
- 70 ml oțet de 9%
- 2 linguri de zahăr
- 1 lingură de sare
- 5 bucăți de boabe de ienibahar
- 2 bucăți de frunze de dafin
- 150 ml ulei rafinat
Mod de preparare:
- Tăiați ardeii în jumătate, înlăturați cotorul și apoi tăiați-i în fâșii subțiri.
- Într-o cratiță de mărime medie, turnați apa și adăugați oțetul, zahărul, sarea, boabele de ienibahar și frunzele de dafin. Amestecați și aduceți la punctul de fierbere.
- Adăugați fâșiile de ardei în porții și fierbeți-le timp de 10-15 minute sub capac, amestecând periodic. Apoi scoateți ardeii într-un bol mare și continuați să fierbeți treptat restul de ardei.
- Într-un bol, amestecați uleiul cu muștarul și adăugați peste ardeii fierți, amestecând bine pentru a le îmbrăca în sosul delicios de muștar.
- Puneți ardeii în borcane sterile, acoperiți cu capac și lăsați-le să se răcească la temperatura camerei. După răcire, păstrați borcanele în frigider.
- Savurați cu plăcere acești ardei în sos de muștar la micul dejun, prânz sau cină!
Poftă bună! scrie dezicuzi.ro