Macaroane cu nucă și zahăr. Un desert simplu de post, pe care bunica mea îl prepara cu dragoste.

Ingrediente:

• 1 pachet de macaroane (500 g) sau orice tip de paste doriti
• 300 g de nuca macinata
• 4 linguri de zahar
• 3-4 linguri de ulei
• 1 lingurita de scortisoara
• 50 g de pesmet
• 1 lingurita de esenta de vanilie

Mod de preparare:

1. Fierbeti macaroanele in apa clocotita cu sare conform instructiunilor de pe ambalaj. Dupa ce sunt fierte, scurgeti-le intr-o strecuratoare si puneti-le intr-o oala.
2. Intr-o tigaie, caliti nuca macinata in putin ulei timp de 1-2 minute. Adaugati apoi nuca calita peste macaroane, impreuna cu zaharul, esenta de vanilie, pesmetul si scortisoara.
3. Amestecati bine toate ingredientele pentru a le combina.
4. Presarati putin zahar pudra deasupra si serviti macaroanele calde sau reci.
5. Pentru a varia aroma, puteti inlocui scortisoara cu putina coaja de lamaie rasa si adauga si stafide, dupa preferinta.

Reteta aceasta simpla de macaroane cu nuca si zahar este un desert delicios, perfect pentru post sau orice alta ocazie. Bucurati-va de savoarea sa unica si amintiti-va de bunica cu drag.