Macrou marinat în doar două ore – delicat și rafinat, un gust pe care nu-l vei găsi în niciun magazin.

Macrou marinat rapid – gata în doar 2 ore!

Ingrediente:

• 1 macrou
• 1 litru de apă
• 5 linguri sare
• 6-8 boabe de piper
• 1 ceapă
• 5 boabe ienibahar
• 3-4 frunze de dafin

---

Instrucțiuni de preparare:

1️⃣ Pregătirea macroului:

1. Dezghețați macroul și curățați-l atât pe interior, cât și pe exterior.
2. Îndepărtați capul, filetați-l, apoi tăiați-l în bucăți potrivite.

2️⃣ Prepararea marinadei:

1. Turnați 1 litru de apă într-o cratiță și aduceți-o la punctul de fierbere.
2. Adăugați sarea, ceapa întreagă curățată, boabele de piper, ienibaharul și frunzele de dafin.
3. Lăsați condimentele să fiarbă timp de 10 minute, astfel încât să elibereze aromele.
4. Opriți focul și lăsați marinada să se răcească complet.

3️⃣ Marinarea peștelui:

1. După ce marinada este rece, introduceți bucățile de macrou în lichid.
2. Acoperiți vasul cu un capac sau folie alimentară și lăsați peștele să se marineze timp de 2 ore la temperatura camerei sau în frigider.

4️⃣ Servirea:

1. După cele 2 ore, scoateți bucățile de macrou din marinadă și serviți-le.
2. Pentru a evita un gust prea sărat, nu lăsați peștele la marinat mai mult decât timpul indicat.

5️⃣ Depozitarea:

• Dacă nu consumați imediat, puteți păstra macroul într-un borcan sau recipient de sticlă, în frigider, timp de până la 3 zile. Totuși, datorită gustului delicios, cu siguranță va dispărea rapid!

---

Savurați cu plăcere!